柿子椒也叫甜椒,它的营养物质丰富,是一种可以生吃的食材,柿子椒的口感有点甜,可以做很多好吃的菜肴哦,补充维生素和矿物质,而且还可以促进食欲,下面就来看看关于柿子椒的一些营养价值分析吧,更好的去了解什么是柿子椒。
菜椒(学名:Capsicum annuum var. grossum)俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒,台湾话也称作大筒仔,甜椒是非常适合生吃的蔬菜,含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂,可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多,所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果,所以较适合生吃。柿子椒可以补充维生素和矿物质,而且还可以有丰富的抗氧化剂,对于提高体质有好处,而且还可以有预防心血管疾病的作用和效果的呢。
营养价值
红色和绿色的甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。每100克甜椒中,水分占92.2%,含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克,能提供113.0千焦的热量。甜椒生食与烹制的营养成分几乎相同。不同品种的甜椒营养成分比例稍有些差异。
食用价值
甜椒有许多作用如健胃、利尿和防腐等。对某些人来说,甜椒也许不易消化,去皮可有助于消化。甜椒还具有明目、提高免疫力的作用。甜椒颜色亮丽,非常适于配菜;红甜椒酱汁具有促进消化和抗癌防癌的作用;甜椒炒玉米做法简单,味道独特,还有明目的效果。食用柿子椒可以有养胃助消化的作用,而且还可以促进食欲,对于提高体质有好处,而且还可以有保健养生的效果呢。
吃柿子椒的好处以及它的营养价值你都知道了吧,吃柿子椒的好处有很多,可以有促进食欲的作用,而且还可以提高体质的呢,对于美容养颜护肤有好处,大家可以试试这样的养生保健的食材类型。
柿子椒的功效与作用_柿子椒的搭配禁忌
柿子椒的功效与作用寒滞腹痛、呕吐、泻痢、脾胃虚寒、帮助消化、防止便秘冻疮、伤风感冒、解热、镇痛降脂减肥坏血病、牙龈出血、贫血、血管脆弱柿子椒的搭配禁忌眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食
柿子椒的营养价值 这样吃柿子椒好
说到柿子椒,这是我们大家在生活中都不会陌生的了吧,这是非常优质的一种食物了,再说生活中我们经常的吃柿子椒,能够起到的好处是非常大的了,特别是可以帮助我们补充大量的营养元素了,那么对于柿子椒来说,应该怎么吃比较好呢,一起看看柿子椒的情况吧。柿子椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,防止便秘。
如何挑选柿子椒 教你搭配吃柿子椒
挑选有弹性的柿子椒,因为有弹性的更加新鲜。想要更好的吃柿子椒,除了要学会重视柿子椒的挑选方法之外,我们还应该对柿子椒的搭配吃法也有所重视才行,柿子椒和鲳鱼搭配,有助于促进维生素C的吸收。柿子椒和猪肝搭配,有助于补血、养肝名目。柿子椒和苦瓜搭配,有助于抗氧化,缓解皮肤衰老。柿子椒和紫甘蓝搭配,有助于促进肠胃蠕动,防止便秘。
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