更新时间:2024-07-16 08:41:12

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留给准妈妈的营养菜:田园小炒鸡

BY:Valonia 2024-07-16 08:41:12 41 ℃

莴笋炒蛋

原料:莴鸡蛋姜末

做法:

1、莴笋削好后,切菱形片。将鸡蛋打成蛋液

2、锅中油热后,将蛋液倒入锅中打散(最好用筷子翻炒,使鸡蛋炒稍散碎一些)

3、鸡蛋盛出,用葱姜末爆香后,倒入莴笋翻炒几下,在将鸡蛋倒入锅中一同翻炒

4、加入糖,少许,出锅盛盘。

田园炒鸡

原料:鸡腿3个、西兰花1个(小型)、香菇若干。

配料:姜末、蒜末、料酒蚝油淀粉

做法:

1、鸡腿去骨,去皮,瞧那皮下厚厚的一层脂肪~;将鸡腿肉切块,用料酒淀粉、和蚝油腌15分钟;

2、香菇泡发洗净,去除根蒂,切成小块;

3、西花兰洗净后撕小朵,在开水里焯一下,变色后捞出过冷水,沥干备用;

4、油稍热后,放入姜末和蒜末;

5、将腌好的鸡肉块倒入锅内,稍稍变色后放一点蚝油,继续翻炒至鸡肉外表略微焦黄,然后盛出;

6、把切好的香菇放入锅内,煸出香味后,倒入一勺蒸鱼豉油,继续煸炒直到将香菇时的水分全部炒出;不加蒸鱼豉鱼也可以,只是味道会逊色一些。

7、然后将炒好的鸡肉倒入,再放入焯好的西兰花,翻炒均匀;

8、最后倒入2勺蚝油,如果没有加蒸鱼豉鱼,再用一点点盐调味,翻炒均匀后出锅。

留给准妈妈的营养菜:田园小炒鸡

莴笋炒蛋原料:莴笋、鸡蛋、葱、姜末。做法:1、莴笋削好后,切菱形片。将鸡蛋打成蛋液2、锅中油热后,将蛋液倒入锅中打散(最好用筷子翻炒,使鸡蛋炒稍散碎一些)3、鸡蛋盛出,用葱姜末爆香后,倒入莴笋翻炒几下,在将鸡蛋倒入锅中一同翻炒4

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