更新时间:2024-07-18 09:42:23

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凤爪花生汤怎样做才鲜美呢?

BY:Rowena 2024-07-18 09:42:23 1809 ℃

在下厨炖汤的时候,每个人都希望炖出来的汤味道非常鲜美,但想要做到这一点非常困难,就拿凤爪花生汤来说,想要让这道汤的味道非常好的话,下面这些技巧要充分掌握。

凤爪10只(即鸡爪,约重200克),花生米50克

料酒5克,姜片、精盐3克,味精1克,鸡油10克

制作

1、将凤爪剪去爪尖,清洗净。

2、将花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。

3、把锅洗净,加入清水适量,置于火上,用旺火煮沸,放火鸡脚、花生米、料酒、姜片,锅加盖,改文火煮2小时后,将味精放入,淋上鸡油,即成。

1、准备材料。

2、花生用温水浸泡30分钟。

3、鸡爪剪去脚指甲,洗净改刀剁成两段。

4、锅中适量清水,放入鸡爪,倒入料酒,鸡爪焯水,捞出沥干。

5、将焯好的鸡爪和生姜片,一起放入适量清水的汤锅中。

6、倒入花生大火煮沸后转小火,慢慢的煮上两小时左右。

7、调入盐,焖五分钟,确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。

1.鸡爪飞水,放凉待用

2.花生用热水泡一下再洗干净待用

3.红枣去核,全部热水泡一下,洗干净待用,这里有2种材料没写的,忘记是什么名字了,去药材买,他会给配料

4.然后全部放进锅里,放入烧滚后,慢火煲1.5小时

1.鸡爪斩去尖,洗净,加料酒、姜片及清水

2.中火15分钟后加入花生米,下盐调味并中火40分钟

3.撒上花、味精,高火2分钟即可。

鸡脚花生汤,鸡脚花生汤的功效

一、鸡脚花生汤的做法1.鸡脚花生汤用到的食材。鸡脚花生汤用到的食材有花生、鸡脚,将花生先放入温水中浸半小时,换清水洗净。2.重视清洗。选好了食材之后需要将鸡脚剪去爪尖,洗净放入汤锅中,煮滚捞起鸡脚,水倒掉,这个步骤很是重要,因此大家需要注意,鸡脚一定要剪去爪尖。3.清洗之后要再次加水。大家需要注意的

花生汤的营养,花生汤的营养

常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。7、红枣花生汤对于急慢性肝炎、肝硬化患者的血清转氨酶活力较高的病人,每晚睡前服红枣花生汤,先煎花生,后加红枣、冰糖。

花生汤的营养,福建花生汤的做法

一、花生汤的营养价值花生不仅是一种高营养食品,而且是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子、种衣、种壳和花生油等,都可作为药用。中医认为,花生有悦脾和胃,润肺化痰、滋养调气,清咽止疟之功效。对于良、慢性肾炎、腹水、乳汁缺乏等症都有一定疗效。花生果的外壳含有木犀草素,可降低胆固醇。对高胆固

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