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对于备孕的女性,孕前饮食尤为重要,身体素质的差异会影响受孕的质量。想要优生优育,备孕就要从调理身体开始。下面的冬季滋补养生菜式就助于让备孕女性“好孕常在”哦。
冬季滋阴:鲍汁花胶鹅掌
材料:火腿、猪肉、鸡肉、波兰鹅掌、芥菜、花胶、鲍汁。
做法:
1、用上等猪脚、火腿、老鸡煲成高汤,去骨后加入鲍汁熬煮成香浓醇厚的浓汁。
2、将鹅掌过水后沥干水分与用温水泡发后的花胶一起放入炖盅,倒入熬煮好的高汤中,放入盐、料酒等调味品,用文火炖煮6小时左右,至汤汁收干即可。
3、将芥菜洗净后过水用浓汤灼熟摆碟两边,制好的花胶和花菇保持完整摆放在芥菜中间,再用鲍汁芡淋上即可。
小贴士:花胶的制作过程中,要用温水泡够时间。一定不能碰油,甚至半滴的油,不然花胶会马上散开。花胶为胶质极重之物,容易粘底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。
从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,是取自鱼鳔晒干制成,口感既韧性又滑爽,与鹅掌搭配起来相得益彰。鲍鱼汁鲜香味浓,淋在花胶上,旁边再配以两颗碧绿脆嫩的芥菜,色香味跃然而出。
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而且它还是生成精子的重要原材料,可以增强精子活力,这是提高受孕几率的关键,所以男士要在备孕期间补充蛋白质。
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用料:枸杞子10克、猪肚100克、鱼肚30克、调味料适量。可饮汤、吃肚及枸杞子,也可使用调味料拌服。
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备孕食谱有哪些?备孕食谱不仅为准备怀孕的女性提供机体所需要的营养,还能增强她们的体质,为孕育健康的宝宝打好营养基础。孕前注意饮食在备孕期间注意饮食,对以后宝宝的健康成长有重大的影响。备孕食谱大全3款备孕食谱1、温补鹌鹑汤功效:温肾固脉,可辅治体虚、子宫寒冷、不受孕者。而孕前检查就能及时发现问题,从而规避问题,顺利怀孕。
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