![](/uploads/images/nologo/927098.jpg)
如今,吃粗粮已经成了很多人生活中的一种时尚了,但郑州大学医学博士吕玉民提示说,粗粮不可过量食用,否则将影响健康。
在郑州的一些大型超市里,窝窝头、小米饭、八宝粥的价格不断上涨;一些单位餐厅也增长了玉米面等粗食粮品。曾经退居“二线”的粗粮又开端回回餐桌。
所谓粗粮,主要包含谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
吕玉民说,由于加工简略,粗粮中确切保存了很多细粮中没有的养分元素,比如膳食纤维比拟多,并且富含B族维生素等。不过,过多食用粗粮不仅不能够增进消化,还会影响人体的消化和吸收功效,过多的膳食纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。对于孕妇、哺乳期妇女和处于生长发育期的孩子等特别人群来说,过量食用粗粮的危害最显著。另外,膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用,可下降某些降血脂药和抗精力病药的药效。
吃粗粮要留心把握三种方法:
一是吃粗粮要及时多喝水。由于粗粮中的膳食纤维需要有充分的水分作后盾,才华保障肠道的正常工作。
二是循序渐进吃粗粮。忽然增长或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。
三是搭配荤菜吃粗粮。天天制造食品时,除了顾及口味外,还应该考虑荤素搭配,平衡膳食。
宝宝十月饮食之鲜奶八宝粥
食谱原料:鲜奶、莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。制作方法:1.锅中倒入适量的水,烧开后,放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后,改小火焖煮,直至黏软。2.锅中放入桂圆干和葡萄干,稍微煮一会儿后,将鲜奶倒入煮
白宫玉米粥竟然不如传统八宝粥饮食之道
据媒体报道,美国白宫营养师给美国总统奥巴马的每周食谱安排有两顿玉米粥。中国的营养学专家则指出,玉米粥虽然是一种健康的粗粮食物,但其营养价值不如中国传统的八宝粥。中国农业大学食品学院副教授范志红指出,玉米是粗粮,营养丰富,含有大量蛋白质、膳食
饮食消“斑”大行动,八宝甜蜜粥祛斑
都说女人是美的化身。可不知不觉间有一些恼人的斑点“飞”上女人俏丽的脸。其实女人大可不必烦恼,轻轻松松自制药膳赶走“蝴蝶”,让“蝴蝶”自己去“飞”。消“斑”行动之一--八宝甜蜜粥原料:香粳米200g,大红枣10颗,赤豆20g,莲子20g,生山
Hash:aa1162fd6aa84887929d2e1331304020deb1720b
标签:
八宝粥
饮食
【声明】本文由用户Bunny发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。