原料
猪腰500克。
葱段5克,姜片3克,酱油3大匙,精盐2/5小匙,白糖1小匙,香油适量,香料包1个(内装市售十三香)。
做法详解
将猪腰洗净,两面割上刀纹,放入沸水锅中烫一下,捞出后用清水冲净。
锅内放入清水750克,加入调料和香料包,烧开后煮10分钟制成卤水。
将猪腰放入卤水中,用大火烧开,煮10分钟左右,转用小火煮约1小时,用筷子能扎即卤透,取出晾一下。
食用时切片。装盘晾一下,淋上香油即可。
猪腰可治疗肾虚腰痛和遗精盗汗症状,假如男性因为肾虚热的原因而导致性欲降低,不妨经常食用猪腰。
卤猪腰:益精血、壮精髓
调料葱段5克,姜片3克,酱油3大匙,精盐2/5小匙,白糖1小匙,香油适量,香料包1个。做法详解将猪腰洗净,两面割上刀纹,放入沸水锅中烫一下,捞出后用清水冲净。锅内放入清水750克,加入调料和香料包,烧开后煮10分钟制成卤水。将猪腰放入卤水中,用大火烧开,煮10分钟左右,转用小火煮约1小时,用筷子能扎即卤透,取出晾一下。食之有道猪腰可治疗肾虚腰痛和遗精盗汗症状,假如男性因为肾虚热的原因而导致性欲降低,不妨经常食用猪腰。
猪肚木瓜汤:补肾益精,益气养血
材料猪肚1个,紫河车粉5克,木瓜1个,味精、盐适量。做法将猪肚用淀粉、盐洗净。再把紫河车粉、1个半熟木瓜切丁混合放入猪肚内,用线扎紧猪肚口,放凉水中煲汤,90分钟后,汤汁变乳白色,加盐、味精调味即可。服法食猪肚,饮汤。性味归经猪肚性温,味甘、咸,归肺、心、肾经。食性配伍有实邪者忌用。阴虚火旺者不宜单用。养生堂提示此汤常食能使乳房丰满、皮肤光滑。中医认为,紫河车有补肾益精,益气养血之功。《本草拾遗》言其“主气血羸瘦,妇人劳损,面黩皮黑,腹内诸病渐瘦悴者”。
熟地炖瘦猪肉——益气滋阴补血益精
熟地炖瘦肉具有益气滋阴、补血益精、补肝养肾、清内热的功效。关于熟地炖瘦猪肉的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以健脾养胃,而且还可以调节人体的消化功能,具有解毒清热的作用,益气滋阴补血益精,还有降压利尿的功效哦。
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