枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。宁夏枸杞为灌木或大灌木,生于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。
6至11月果实陆续成熟,可分批采收,置席上摊凉至果皮起皱然后曝晒至外皮干燥而果肉柔软,晒时不宜翻动,夏季多寸时可烤干。干后均应除去果柄。
枸杞子果实呈类纺锤形或长卵圆形,略扁长0.6至2厘米,直径0.3至1厘米。表面红色,微有光泽,顶端有小突起状的花柱痕,基部有白色的果柄痕。果皮柔韧,皱缩,果肉肉质,柔润而有粘性,内有种子多枚,类肾形扁而翘,浅黄色或棕黄色,气微,味甜而微酸。
以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。
营养价值
1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2.枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3.枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。
食用效果
枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和,可升可降;
主治肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、头晕目眩、视物不清、虚劳咳嗽、消渴。
久服有推迟衰老、延年益寿的效果。
适用人群
一般人均可使用。
1.适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。
小编提醒:保存到 QQ空间,以便查找,精彩不断,关注更多内容请进入【孕产期保健】频道。枸杞对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用,因此可以治疗男性不育症。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等孕妇在发病期间也不宜吃。其实枸杞是妇产科常用药,枸杞温补,能滋补肝肾,月子期间对身体很好。哺乳期能吃枸杞。
一、孕妇可不可以吃枸杞子枸杞营养价值高,从古*始就有人吃枸杞养生保健了,那么孕妇能吃枸杞吗?孕妇适合食用枸杞,但是枸杞温热身体的效果十分强烈,患有高血压、性情太过急躁的人,在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。虽然枸杞的作用
一、孕妇能否吃枸杞子呢枸杞的营养丰富,对人体有很多的好处,现代营养分析表明,在枸杞中含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、维生素B1、B2、E、C,并且在枸杞中胡萝卜素含量特别高,孕妇食用之后可以补充营养元素。枸杞的营养丰富,对人体有很多的好处,现代营养分析表明,在枸杞中含有丰富
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