这些熬粥技巧你知道吗
BY：Dara 2024-07-18 16:33:58 480 ℃
熬粥的诀窍很多人都没有掌握，今天给大家总结最全面的熬粥秘笈。
开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么?你肯定有过冷水煮粥煳底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出!
搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥煳底，现在没了冷水煮粥煳底的担忧，为什么还要搅呢?为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
点油：煮粥还要放油?是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
这些熬粥技巧你知道吗
熬粥的诀窍很多人都没有掌握，今天给大家总结最全面的熬粥秘笈。开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么?你肯定有过冷水煮粥煳底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由
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熬粥的诀窍很多人都没有掌握，今天给大家总结最全面的熬粥秘笈。开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么?你肯定有过冷水煮粥煳底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。火候：先用大火煮开，
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在这篇文章中，就为大家列举一些实用的育儿小技巧。这些育儿知识冷门但实用1.爸爸的情绪对孩子的影响较大。这些育儿技巧你知道吗1.一致性原则在约束孩子的时候，一定要前后一致，当然，要始终把爱作为出发点。孩子们应该知道自己的行为所产生的后果。这些不靠谱的育儿理念你中了多少剖宫产导致运动白痴剖宫产的宝宝自然是缺少了产道的挤压与一系列适应性的转动。
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