饮食调节上火,蔬果最有效

上火是我们生活中最常见的一种症状，特别是在春季就更是容易上火了。“我最怕过春天，一到春季我身上的火气就特别大，口疮、便秘、咽痛反复发作，让人心烦意乱。”昨天，网友“otherthings”在论坛里牢骚满腹。有网友跟帖说，立春后总是觉得不太舒服，咽喉肿痛，鼻腔热烘烘的，嘴角也起了疱。每年春天他都有一段“火气”比较大的日子，感觉身体里藏着一条喷火的火龙。

专家表示，秋季对应的脏器是肺，秋天的干燥上火是由于秋季风寒暑湿，人体容易产生燥火。而春天的上火和秋季不同，主要有两个原因：很多人习惯冬季进补，吃了不少补品或膏方，加上冬季天寒地冻，人们喜欢吃火锅、羊肉、牛肉等补充阳气，到了春天，就容易因为进补太过导致肝火旺，出现上火症状。此外，春季对应的脏器是肝脏，春天肝当令，肝阳上亢，人也容易上火。

野菜蔬果“灭火”

首先生活要有规律。最近不少人开始出现各种上火现象，和经常熬夜、作息不规律、机体免疫力下降都有关系。恢复正常的作息时间表，把生活调拨回正常轨道，非常重要。

有些食物能“败火”，大家不妨尝试一下。春天有很多野菜新鲜上市，都有清热去火解毒的功效，比如马兰头、荠菜、蒲公英等。平时可以泡些枸杞喝，枸杞能养肝，而且不容易上火。

此外，菊花、金银花、西洋参、铁皮石斛都能清肝明目，但各自对应不同的“火”。菊花和金银花对应比较实的“火”，表现主要为咽喉发炎、痰液偏黄等感冒症状，检查血常规会发现白细胞偏高。如果是“虚火”，就可以用西洋参和铁皮石斛败火，虚火的表现是，没有明显炎症，但感觉皮肤干、口干、咽喉干，舌头发红，舌苔不厚腻。

当然，多吃新鲜的蔬菜和水果也很有益处，比如芹菜可以清热解毒，对肝火旺 盛、皮肤粗糙的人来说很有益处，而且它含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动。梨是众所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。

从养生角度来说，中医提倡“春夏养阳”，会推荐大家多吃些葱、姜、蒜、辣椒等食物，但对于已经上火的人来说，这些食物最好回避一下。各类辛辣食物最好也能忌口。

最后一点，保持心情愉快很重要。春天上火，和心理状态也有关联，保持乐观心理状态，也是很重要的“灭火剂”。