烟、酒、咖啡会促进骨质丢失吗
BY：Linda 2024-07-17 04:11:10 780 ℃
过量饮酒或酗酒的人骨质疏松的发生率明显高于正常人，因为酒精影响肠道对钙、磷、维生素D等营养物质的吸收，酒精中所含的乙醇对成骨细胞的有直接的抑制作用，过量酒精还会损害肝脏和肾脏，使维生素D合成减少，抑制维生素D的活化。当然对骨代谢的影响是不大的。
吸烟促进骨质疏松症的发生和导致骨折危险性升高的原因，与香烟中的某些物质（如尼古丁）可能导致机体骨吸收增加，骨形成减少；抑制体内某些激素（雄激素、雌激素和甲状分腺激素）的分泌，从而导致骨密度降低有关。大量的研究资料显示，从青少年时期就开始吸烟的人，峰值骨量将比正常人偏低。
咖啡、浓茶、可口可乐等饮料中含有咖啡因，过量摄入后会产生轻度的利尿作用，尿量增加后就会增加尿钙排出，粪钙的排出也增多，易于患骨质疏松症。要达到预防骨质疏松症的目的，每天咖啡因的摄取量应低于100毫克，大约是每天饮用少于一杯咖啡或三罐可乐的量。
温馨提示：
含草酸高的蔬菜，如菠菜、茭白、竹笋等，不能与含钙丰富的食物同时食用，因为草酸能与钙结合成草酸钙而难以吸收，减少了钙的利用，所以如“菠菜炖豆腐”中钙的吸收率是很低的。如果菠菜在下锅前，先在热水锅中煮一分钟，可使大部分草酸丢失。
豆和豆制品含钙丰富；
绿色蔬菜，如西兰花、花菜、甘蓝菜，含钙丰富且草酸含量少，是钙的良好来源。
补钙并非越多越好，一般认为每天1000—1500毫升的钙是适宜的。
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