冬季吃梨有哪些好处呢?专家指出:长期吸烟者肺部积聚大量毒素,吸烟者饭后吃个梨,可以使积存在人体内的致癌物质大量排出。从中医角度来说,梨具有润肺清热、养阴生津等作用。因此,平时应适当多吃些梨。据自治区食品药品监督管理局工作人员介绍,干燥的秋冬季节,可以选择以梨为主的食疗方法:
1.百日咳
梨1个,去核放入贝母末3克或麻黄1克,蒸熟后,吃梨喝汤。
2.燥热咳嗽
大梨1个,蜂蜜60克。将梨挖洞,去梨核,装入蜂蜜,置于大碗中,隔水蒸熟吃,每日服用1~2次。
3.感冒咳嗽
梨1个,清水洗净,连皮切碎,加冰糖煮成水喝。
4.麻疹咳嗽
梨1个,瓜蒌皮1只,将梨挖洞,装入瓜蒌皮末,用面粉裹上,烧熟吃。
5.气管炎咳嗽
雪梨1个,杏仁10克,白砂糖30~40克,加清水500毫升,隔水蒸熟吃。
6.哮喘热咳
梨1个,上刺50个小孔,每孔内塞入花椒,隔水蒸熟,待冷却后,去花椒,吃梨。
还要注意一点,由于梨是寒凉性食物,在食用的时候一定要注意事项,以免损害肠胃健康。
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