多吃胡萝卜增强孩子的免疫力
BY：Aure 2024-07-15 19:44:03 192 ℃
不知道小孩子为什么都有挑食现象，是因为菜式的原因还是味道的原因，胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，很多小朋友都不喜欢吃不喜欢胡萝卜的味道，我们一起看一下怎么吃胡萝卜的营养价值最高。
有资料表明，儿童体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。而缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染;一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道黏膜的保护作用已得到广泛证实。在众多食物中，最能补充维生素A的当属胡萝卜。可能很多儿童不能接受胡萝卜特殊的味道，令家长头痛。家长可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃，或将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼;做炒菜加几粒小丁香可去掉一些怪味。
胡萝卜能增强免疫力及视力
提起胡萝卜，很多人对它鲜美的口感赞不绝口。除了口感，它大受欢迎自然有它的强项--胡萝卜素。这种成分在胡萝卜中远比其他蔬菜多，而胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素A。更可贵的是，胡萝卜在经过煮、蒸后，其中的胡萝卜素却极少损失。经常食用不
胡萝卜增强免疫力延缓衰老 胡萝卜的七种家常做法
同时胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力。
常吃胡萝卜增强免疫力
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为菜蔬之王。专家们发现，摄入适量β—胡萝卜素的实验鼠体内组胺的含量较少。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。研究人员解释，出现上述现象可能是胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的状况。因此，胡萝卜的摄入量一定要适宜。
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