对广东人、尤其是近海的人来说,生蚝自然是不陌生的。满大街的烧生蚝,清烧、蒜蓉烧,香飘四里,十分受宵夜食客的欢迎。除了味道甜美,生蚝自然还有它如此受欢迎的原因——滋阴益血,清热除湿。生蚝更是男士们的“恩物”,能滋补壮阳。今天这道生蚝豆腐羹,两样食材无论造型和口感都有相似之处,营养上也能互补,是男性、女性和小孩的补益佳肴。
材料
淀粉1/2汤匙(用2汤匙水调好)白胡椒粉1/4汤匙麻油1/3汤匙盐适量生蚝肉12粒(中等大小)豆腐两大块葱1条香菜1棵
做法
1、鱼骨洗净,放入锅里,加水、葱、姜和米酒焖煮1小时,捞起汤渣即可。
2、生蚝肉洗净,汆水两分钟捞起。
3、豆腐冲净,切小块。香菜和葱洗净,香菜切段,葱切粒。
4、鱼高汤烧开,放豆腐略煮,加入所有调味料,放蚝肉,再度煮开后撒入香菜和葱即可。
功效
滋阴养血,宁心安神,益智健脑、清热解毒、滋润肌肤。
生蚝豆腐羹男女老幼皆宜吃
对广东人、尤其是近海的人来说,生蚝自然是不陌生的。满大街的烧生蚝,清烧、蒜蓉烧,香飘四里,十分受宵夜食客的欢迎。除了味道甜美,生蚝自然还有它如此受欢迎的原因——滋阴益血,清热除湿。生蚝更是男士们的“恩物”,能滋补壮阳。今天这道生蚝豆腐羹,两
男士养生豆腐不宜多吃 男性吃豆腐6危害
豆腐吃多了有害吗?美味不可多贪,好东西也要适可而止。长期大量吃豆腐可能产生如下问题:第一,促使动脉硬化。豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。第二,促使痛风发作。豆腐
豆腐的营养 老年人养生不宜多吃
10月30日讯,豆腐具有高蛋白、低脂肪、降血压、生熟相宜等功效,老人家里老人牙齿不好,就喜欢吃这豆腐,可是,豆腐对老年人真的有作用吗?能致动脉硬化的豆腐中含有非常丰富的蛋氨酸,蛋氨酸进入人体后在酶的作用下,可以转变成半胱氨酸。所以,痛风患者食用豆腐过量极易引起其痛风发作。所以,人若长期食用豆腐,很容易造成人体内碘的大量流失,使其患上缺碘症。
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