毛豆怎么做才好吃,推荐几种毛豆食法
BY：Elana 2024-07-19 15:22:38 711 ℃
毛豆是夏季比较常见的美味食物之一，毛豆上市的时间非常短，一般也就是两到三个月左右。毛豆有一层外壳包裹，要享用美味的毛豆需要将外壳剥掉才行。那么毛豆怎么做才好吃?这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，推荐几种毛豆的吃饭，希望对大家有帮助。
1、白水毛豆。白水毛豆是常见的美味下酒菜，特别是伴随啤酒喝的最佳小菜。先买来新鲜的毛豆，必须是带外壳的。将带外壳的毛豆用自来水浸泡一下，浸泡一个小时后，再将毛豆清洗干净。准备一点调味料：比如盐、姜、八角、花椒。将毛豆放入一个干净的锅中，然后再加入大量的清水及其之前准备好的调料，水必须以完全浸过毛豆为宜。将调料与水、毛豆搅拌均匀。用大火水煮半个小时，等待毛豆的外壳开始变为黄色时，就可以沥水捞出了。
2、凉拌毛豆。毛豆需要将外壳剥离，然后将毛豆用清水浸泡，去除豆子表面的豆衣，然后放入清水中直接水煮，等到豆子已经开始变软了，就可以将毛豆捞出来。准备一点红椒，将红椒汆水，然后将红椒剁碎，放入到已经煮好的毛豆中，放入大蒜，盐分和味精、植物油，搅拌均匀，就可以直接食用了。
综上所述，毛豆怎么做才好吃?小编已经为大家推荐几种毛豆食法。毛豆是夏季盛产的一种食物，味道清香，含有多种维生素和微量元素。保持毛豆的原味可以将营养价值发挥到极致。毛豆食法主要推荐白水毛豆和凉拌毛豆，操作简单，如果你也想吃毛豆了，不妨按照小编推荐的做法自己做来吃吧。
毛豆的选购_毛豆的保存方法
毛豆的选购挑选毛豆时，以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳，豆仁越是饱满、挺实越好，三粒荚的毛豆是为上品。毛豆的保存方法1个月，毛豆即未成熟且呈青绿色的食用大豆，豆荚和豌豆同形，但是比较硬，而且外皮有很多细毛。一个豆荚内通
青豆和毛豆的区别 毛豆、青豆、黄豆的演变
青豆和毛豆的区别青豆和毛豆本质上种属是相同的，都是同一种植物,都是大豆类（黄豆）。只不过区别在于毛豆是新鲜连荚的黄豆,而黄豆则是去荚后晒干的毛豆。不是仅指黄豆、青豆、黑豆中的一种，而是它们的统称。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。
盐水毛豆_盐水毛豆的做法
盐水毛豆的做法盐水毛豆可以当成餐前小菜，那么盐水毛豆的做法是什么呢？首先准备毛豆、盐、花椒。做的时候将毛豆洗干净，然后剪去两端，这样才能更加容易入味。锅里倒水，放入毛豆，再用大火煮开。煮开以后，放入适量的盐和花椒。最后转入小火煮，直到入味，出锅即可。毛豆的营养价值特别高。很多朋友把毛豆当成蔬菜，其实
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