下酒菜盐水煮毛豆的做法
BY：Diane 2024-07-19 13:00:48 1871 ℃
盐水煮毛豆，简约不简单，周末闲来，煮上一小锅，女人孩子可做休闲小食，男人用来下酒，一颗、两颗、三颗……美好的滋味跳跃在舌尖上，氤氲在心里头。
主料：毛豆
调料：食盐适量葱1根姜1小块八角适量桂皮适量干辣椒适量料酒适量香叶适量茴香籽适量触碰食材图片可获得购物信息哦!盐水毛豆的做法
毛豆反复搓洗，冲净，沥干
逐个剪去豆荚的角
坐锅烧水，加入步骤3中调料，大火煮开
添加进剪好的毛豆，大火煮开
加盐和料酒，转中火继续煮5分钟关火
煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后食用
烹饪小技巧
1、毛豆一定要多清洗几遍再入锅;
2、毛豆剪去豆角更容易入味;
3、盐的用量要比做菜的多点;
4、调料可以根据自己的口味喜好自由调整，八角必不可少。
5、煮好的毛豆浸泡时间长点或冷藏之后，风味更加浓郁;
6、毛豆不必煮烂，断生即可;
7、敞锅煮，煮好的毛豆颜色绿而不黄。
煮毛豆需要多长时间,煮毛豆的做法
相信很多人都吃过毛豆，毛豆也有不同的吃法，每种吃法也各有各的特色，但个人认为，煮出来的毛豆再加点椒盐进去是十分美味的，那么煮毛豆需要多长时间呢？一起来了解一下吧。煮毛豆需要多长时间毛豆煮制时需要的时间比较短，再开锅以后大约煮至五分钟就可以，
盐水毛豆_盐水毛豆的做法
盐水毛豆的做法盐水毛豆可以当成餐前小菜，那么盐水毛豆的做法是什么呢？首先准备毛豆、盐、花椒。做的时候将毛豆洗干净，然后剪去两端，这样才能更加容易入味。锅里倒水，放入毛豆，再用大火煮开。煮开以后，放入适量的盐和花椒。最后转入小火煮，直到入味，出锅即可。毛豆的营养价值特别高。很多朋友把毛豆当成蔬菜，其实
煮毛豆的做法
煮毛豆作为最简单方便的烹饪途径之一为许多人所推崇。那么煮毛豆的具体做法是怎样的呢？温馨提示：1、煮毛豆不要盖锅盖，敞开盖煮，这样能保持毛豆青翠的颜色。
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