蜂蜜虽好处多也要谨慎购买
BY：Oria 2024-08-15 22:20:16 358 ℃
蜂蜜是纯天然物质，经过化学工艺加工的蜂蜜只能称为蜂蜜制品，而由糖浆混合植物香精的蜜则是不合法的假蜂蜜。那么，市场上哪八种蜂蜜不能买呢?哪些蜂蜜是假蜂蜜呢?如何辨别真假蜂蜜呢?下面就跟小编一起来了解一下。
金银花蜜。金银花的花冠长且细，蜜蜂的嘴很短，很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜，是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡得来，虽然也含有花的精华，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。
玫瑰蜜。当植物将要开花时，花心的蜜腺才分泌花蜜，而玫瑰花此时的雌蕊、雄蕊都已经退化，没有蜜腺，何来花蜜?
雪莲蜜。雪莲通常生长在海拔4000米的雪线以上，气候多变，冷热无常，雨雪交替，蜜蜂难以生存。
桃花蜜。桃花盛开时的气温对于蜜蜂来说根本无法存活，另外，桃花只有花粉而无蜜。
葡萄蜜。萄萄只有花粉而无蜜。
松花蜜。松树5月开花。5月时节，我国到处都是花，蜜蜂基本不采松花。
消费者该如何辨别真假蜂蜜呢?
用手捻，黏手的是真蜂蜜，加糖的捻开后还是颗粒，硌手;滴一滴蜜在餐巾纸上，如果洇开就说明含水量高;观察蜂蜜上层是否有气泡，有就说明水分大、浓度不够或存放时间太长导致发酵;看结晶，除槐花蜜、枣花蜜外，多数加工后的蜂蜜在低温下容易结晶，不结晶的可能是假蜜。
专家提醒，想吃当年的蜜可去蜂场购买，最好选择本地蜂农。市场上的散装蜜不要买。蜂蜜不是越透明越甜越好，含糖过高的蜂蜜很可能造假，如使用了糖精、香精等添加剂，或大米糖浆、玉米糖浆、甜菜糖浆等材料。
土蜂蜜和普通蜂蜜的区别 教你区分土蜂蜜和普通蜂蜜
什么是土蜂蜜和普通蜂蜜土蜂蜜土蜂蜜是中华本土的蜜蜂——中蜂，采集生产的蜜，也叫中蜂蜜，这种蜂蜜产量极低。土蜂蜜和普通蜂蜜的区别1.采集的蜜蜂品种土蜂蜜是野生的土蜂采集的，又叫中华蜜蜂，个体小，背部黑，适应性强，世代繁衍，不需要人工喂养。普通蜂蜜产量大，主导者蜂蜜的主要市场。
经常喝蜂蜜会容易长胖吗_那些人不能喝蜂蜜
适当食用蜂蜜不但不会发胖，与其他药物适当配伍，还可以帮助减肥。当蜂窝内的蜂蜜经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖后，取出容器就是成品的蜂蜜产品。
哪些蜂蜜是假蜂蜜？如何鉴别真假蜂蜜？
市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。市场上出现的所谓金银花蜜，是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡，虽然也含有花的精华，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。没有蜜腺，何谈花蜜？菊花是蜜蜂的辅助蜜源植物，仅够蜜蜂的食粮，是不可能取到大量蜂蜜的。市场上的梨花蜜是用梨花粉加其他蜂蜜调制而成的。如何鉴别真假蜂蜜？凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡萄浆等成分，应为假蜂蜜。
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