更新时间:2024-07-17 10:29:06

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冬季老年人如何进补

BY:Coral 2024-07-17 10:29:06 590 ℃

冬季是养精纳瑞的季节,特别是对于老年人来说需要更加细心的保养,因为老年人的免疫力本就在不断的降低,在保养不善的情况下,会造成寒气侵袭引发各种疾病问题。那么今天小编就为大家介绍几款适合冬季老年人食用的食谱

1.炖排骨

首先将排骨切成小块,然后将切好的排骨放在高压锅中,加入冷、姜、大料、少量的,一起炖30-40分钟即可。

2.虾仁蛋饺

先将仁拌入、姜葱、料酒等佐料,在锅中蒸15分钟后备用,再将鸡蛋打均匀放入到锅中,在鸡蛋还没有完全凝固的时候倒入备用的虾仁,然后将鸡蛋对折。然后再烧开的水中加入青菜以及做啊后的蛋饺,煮沸即可。

3.鱼泥豆腐

首先将鱼仔锅中蒸熟后去刺捣成泥备用。锅中烧开水加入嫩豆腐,加入少许食盐以及准备好的鱼泥,再加入淀粉香油葱花,调和即可。

4.猪血豆腐菜汤

锅中烧开水,加入适量的虾皮、盐,再加入切成小块的猪,豆腐以及青菜,蒸3分钟左右加入调料即可。

5.淮山玉竹炖鸡

先将鸡切成小块后在水中过一下,在盅中加入热水,以及准备好的鸡、淮山、玉竹红枣,同炖2个小时左右后,加入调味品即可食用。

6.凉拌海带

先将海带丝切成丝以后煮半个小时,捞出后待到海带凉了以后,加入加盐,加蒜茸香油、醋、味精等调料后,搅拌均匀后即可食用。

冬季补充老年人的营养,提升免疫力的同时还需要注意老年人的咀嚼问题,因此在选材的时候一定要选择适合老年人消化的食物,因此小编这里为大家推荐的食物都是易于消化的。另外,在选材上还需注意维生素矿物质的综合。

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