广式萝卜糕怎么做，如何做广式萝卜糕才好吃
BY：大叔18岁 2024-06-02 23:26:14 630 ℃
口味咸鲜味，主料有小麦面粉、白萝卜、 腊肉(生)、辅料为虾米。萝卜又称菜头，取其好彩头的谐音，是过年时最应季又最讨好的蔬菜。广式萝卜糕的特色是质地细致，风味鲜香，缺点是太嫩了，不适合做汤。
菜系及功效：粤菜
广式萝卜糕的制作材料：
主料：自发粉3杯,白萝卜900克,腊肉(或香肠)200克,海米2大匙盐1茶匙,胡椒粉少许,味精少许
教您广式萝卜糕怎么做，如何做广式萝卜糕才好吃
1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。
3.用3大匙油炒香海米及腊肉(或香肠)后，倒入萝卜丝同炒，并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。
4.待烧开时，将自发粉浆慢慢淋入，炒成糊状。
5.取一长方形蒸盘或容器，先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊，抹平，放入蒸笼蒸50分钟。
6.放凉后即可切片煎食，另备蒜蓉酱油醼食。
萝卜糕的简介 萝卜糕的做法
萝卜糕的简介萝卜糕的做法萝卜糕的简介萝卜糕，闽南地区称之为“菜头粿”，是中式传统的糕点，采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。萝卜糕的做法主料：稻米500克、白萝卜1000克。
萝卜糕的做法-萝卜糕的营养价值
萝卜糕的做法主料：稻米500克、白萝卜1000克。萝卜糕的营养价值助消化白萝卜也可以说是有益消化的代表性食物；因为含有丰富的淀粉酶，而有助于碳水化合物、蛋白质及脂肪的消化。多吃白萝卜泥或萝卜糕，能够改善胃不舒服，消化不良的毛病；口腔内容易发炎的人也应多吃。
萝卜糕的做法 宝宝萝卜糕点做法详解
宝宝萝卜糕的做法萝卜糕[12M+]营养特色白萝卜是冬天盛产的食材，含有丰富的维他命C、B1、B2、纤维素和微量的钙、磷、铁等元素，不但能清热解毒、帮助消化，还有抗癌的功效，所以有「冬天萝卜赛人参」的说法。热油锅后将绞肉下锅翻炒至熟，加入虾米炒香，再倒入香菇、萝卜丝及香菇水，加盐调味后翻炒，最后再加入油葱酥拌炒直到萝卜丝成半透明状。
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