萝卜糕的做法

萝卜糕是我们生活中比较常吃的一种糕点。萝卜糕是南方的一种糕点，很多人在过年的时候也会选择食用。它的味道还是很鲜美，很适合餐前餐后使用都是可以的，接下来跟着小编一起去了解一下萝卜糕。

萝卜糕的由来

萝卜糕是蒸出来的一种糕点，它的颜色是白色，它的味道非常好吃，而且很柔软。萝卜糕的意思是希望哪一年的时候会有好彩头，好的事情，它主要是有米粉和萝卜丝蒸制而成的。萝卜糕也是广东人过年吃的食物。萝卜糕为什么会制作出来呢?是说当时有一年萝卜是非常好的收成，但是卖不出去，所以人们就把它制作成了糕点，不仅味道非常好吃，而且含有丰富的营养，所以呢，很受欢迎。由此就大批量的制作。

萝卜糕的营养价值

萝卜糕呢还有丰富的营养价值其中的最丰富的是微量元素，当然，其他元素也是比较丰富的蛋白质，碳水化合物和维生素都是萝卜糕，其中含有的微量元素，还有铁元素可以和钾元素，这些是可以帮助我们身体嗯好的吸收营养，可以起到消化的效果，还可以保护脾胃，有各种各样的营养。其中维生素也是必不可缺少的，可以很好的补充维生素，让身体处于一个健康的状态。热量不高，还含有非常丰富的膳食纤维，可以很好的促进肠胃的消化，可以使得身体处于一个健康的状态。而且吃完以后会有饱腹感，可以起到减肥的功效。

萝卜糕的功效与作用

食用萝卜糕呢，可以提升自身的免疫力，可以使得身体的免疫力功能增强，可以抑制一些癌细胞的生长，对于抵抗癌症，抵抗病菌都是很有功效的。萝卜中的营养物质还可以起到促进肠道的消化。可以很好的排除一些垃圾毒素排出体。另外，吃萝卜糕呢可以帮助降血糖，血脂对于身体来说是很好的，还可以帮助稳定身体的一些病情，可以很有效的使得身体处于一个健康的状态。度不高，还可以清热解毒，起到活血化瘀的功效，可以使得身体健康。

萝卜糕的做法

在制作萝卜糕的过程中呢，一定要准备好萝卜。首先准备好萝卜，糯米粉，虾米，玉米，米粉。首先萝卜清洗干净，擦成丝状。然后放入热水中进行躺他两分钟后老出用冷水冲洗，随后呢将水控干，然后将食材切成块儿状。切得小一点儿块儿状，随后将锅内放入食用油。随后呢，将油热以后，将这些食材放� ��进去翻炒，然后盛出。将萝卜丝准备好，然后放入刚才准备好的食材，最后呢，搅拌均匀，然后再放入糯米粉和米粉，再加入食用盐和白糖进行混合，最后制成米团。最后把它放入容器中一定要压实，再放之前一定要把油涂抹在容器内。压实以后再把它到处然后放到锅中进行钟差不多正到半个小时即可。随后呢，切成宝片，然后在火上进行煎至，煎至两面金黄即可。

萝卜糕可以用面粉吗

是不可以生面粉的，一定要使用米粉，糯米粉。因为面粉不具备萝卜糕所需要的口感质感和它的占度，因为萝卜糕需要米粉的那种质感。而且他跟你一样也比较丰富，所以定要在选材上要把关，而且萝卜糕有消化减肥的功效，还可以起到防癌抗癌的功效，所以一定要使用粘米粉和糯米粉，不能使用面粉。

孕妇可以吃萝卜糕吗

孕妇是可以食用的，因为孕妇的营养比较丰富，而且孕妇还喜欢吃甜的萝卜的营养的也比较丰富，很适合吃用，但是一定要注意饮食均衡，不能单只吃萝卜糕，这样的话是营养会出现问题，所以一定要多使用其他的蔬菜相配合。

萝卜糕要蒸多久

萝卜糕呢要蒸半个小时，这个时间呢是正好的，既不会让萝卜糕糊了，而且还可以使得口感是最为舒适的一个状态。所以半个小时不要过多也不要过少，少的话可能会不成型，二，时间多的话又会老掉，口感不新鲜。

萝卜糕可以用糯米粉吗

是可以使用糯米粉的，因为糯米粉的黏性和口感都是符合咯不高的，所以使用糯米粉也很合适，也还可以配上。粘米粉。食用糯米粉呢是可以更好的让萝卜糕口感和味道都是符合原本的。但是要注意弄米粉不容易消化，对小孩和老人尽量是不要使用的，避免消化系统出现问题，所以一定要根据自己的身体状况来食用萝卜糕。蒸萝卜糕的时间一定要控制在半个小时内，尽量选择在这个准确的时间内超过半个小时的话，会使得我不高的形态出现变化，会出现口感不好，咬不动的问题，如果时间过一段的话，形状又不好看，会不受大家的喜欢，所以这个时间把我一定要有度。时间不可过长，也不会过断半个小时是最为合适的时间。一定要控制好这个时间，半个小时食最好的。

萝卜糕的味道非常非常鲜美，受很多人的喜欢。食用萝卜糕既可以让人身体健康，还可以摄取很多的营养。对萝卜糕呢，一定要注意一下，让老人和小孩儿吃。因为他们的消化系统不是特别的完善，所以一定要根据自己的状况来选择。