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食油是我们日常生活中的必须品,也是我们使用最多的一种,所以一道菜肴的好坏主要就由食油来决定,劣质的油不仅炒出的菜不好吃,而且还对人的身体有很大的伤害,那怎样才能选择出最好最安全的油呢,下面饿哦们一起来看一下:
专家教你选择最好最安全的油
好油怎么选?关键看四点
看产品认证
专家介绍,选油其实很讲究。首先要看一下有关的产品验证,最关键的是看有无QS质量安全标志,无QS质量安全认证标志的油千万不要购买。因为无QS认证表明该厂家生产食用油的基本条件不具备,其产品质量就无法保证了。若一种食用油不但获得QS认证,同时也获得中国名牌产品、中国驰名商标、营养健康倡导产品、绿色食品、质量管理认证(ISO9000:2000)以及环境管理认证(ISO14000:1996)等认证,其品质便更有保证了,消费者不妨多选择有此类认证的食用油。
看生产工艺
食用植物油有压榨和浸出两种生产工艺,国家规定要标注清楚。压榨法采用物理机械压力制取食用油,并用物理方法提炼,生产全程不添加任何化学物质,产品纯净不受污染,原汁原味口感佳,并且营养成份保留得更多,因而更安全健康,其中5S纯物理压榨工艺是目前世界上技术领先的制油工艺,有条件的家庭不妨多选择用先进压榨工艺生产的食用油。浸出法采用化学溶剂(六号轻汽油)浸泡油料取得食用油,并用化学提炼等方法提炼,生产过程频繁使用化学物质,食用油与轻汽油是相互混合的,食用油口味、营养都会发生改变。
看原料来源
国家规定食用油必须标注原料来源,即标明清楚其原料是非转基产品还是转基因产品,产品的原料产地在哪里?转基因产品是人为的产物,虽然价钱便宜,但食用后是否安全健康尚无定论,所以专家建议,老人、孩子、孕妇及体弱多病者最好不要选用转基因食品。非转基因食品是天然产品,虽然价钱比转基因产品贵些,但安全健康有保证,消费者可放心选用。产品的原料产地也是很重要的,如花生油的原料最好的就是产自山东的大花生。
看有无化学添加剂
食用油中含有多种营养成份,是有保质要求的。维E不单是一种高价值营养素,也是一种十分优良的天然抗氧化防腐剂,在油中起到保质保鲜的作用。有些食用油因为采用浸出法生产,精炼过多,油中的维生素E基本损失掉了,为延长食用油保质期,同时考虑到成本因素,大多数食用油选用化学合成的抗氧化防腐保鲜剂(如TBHQ等)。采用5S纯物理压榨工艺生产的花生油,油中维生素E等营养物质保留得较好,所以无需添加抗氧化剂就能有很长的
质期,并且能够彻底去除对人身体不利的黄曲霉素,更天然,更有营养,口味也更好。
通过上面的文章,想必大家都知道该怎样选择既好又安全的食油,食油的好坏直接关系到我们的健康,希望大家重视选油。
我们都知道,孜然是烧烤中常见
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专家:家教学校教育
最近,安徽省教育厅发出禁书令,要求各级各类幼儿园一律不得使用幼儿教材、课本,以及以操作材料、手工材料等任何名义出版的变相教材,严禁小学化教学,引起社会各界的广泛关注。家庭教育类产品的现状但是,当真的把学龄前孩子的教育抛给家长的时候,家长们却又不知所措。安徽省教育厅发布的禁书令已经执行了几个月了,且不论其功与过,但是由禁书令引发的大家对幼儿家庭教育的关注和思考却是很及时的。
七种家教属不良家教
父母文化素质低,缺乏科学的教育方法:多表现为教育方法简单粗暴,使子女无所适从,容易流浪社会,出现各种行为问题。很显然,不良家教的危害是严重的,直接影响着儿童的心身健康。因此,重视儿童的心理卫生,搞好家教,做到因材施教,才是防治不良家教的基本原则。
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家教
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