柿子脱涩茶叶可以吗,教你柿子脱涩的几种方法
BY：Iris 2024-07-08 02:42:29 295 ℃
柿子是一种口感香甜的水果，分为脆柿子和软柿子。不管是哪种类型的柿子，在其成熟后都不能马上就吃，因为刚成熟的柿子有一股涩涩的味道，严重干扰人们享受柿子的美味。在民间，流传有不少柿子脱涩的方法，那么柿子脱涩可以用茶叶吗?这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，教你几种柿子脱涩的方法，希望对大家有帮助。
刚成熟的柿子之所以涩口，是因为柿子中含有大量的单宁物质(这种物质被称之为鞣酸)，鞣酸不仅影响果实的口感，而且对胃肠道有很强的刺激作用，并且收敛肠液，使得人体消化吸收功能下降。有的人用茶叶泡水后，直接将柿子放在茶水中进行脱涩，其实这对柿子并没有什么影响。虽然茶水是碱性的，柿子酸性，但是有柿子皮的阻挡，茶碱无法与鞣酸结合，无法完成脱涩。那么柿子脱涩的方法到底有哪些呢?
1、苹果催熟。将柿子与苹果放在一起，利用苹果释放的乙烯气体，将柿子脱涩。也可以将苹果换成梨子、香蕉等水果。
2、加温催熟。将柿子隔水放在一个干净的容器中，在容器下方添加一些热水(水温在六十摄氏度以上)，通过水蒸气给柿子加热，几天之后，柿子就完全脱涩了。
综上所述，柿子脱涩茶叶可以吗?小编已经教你柿子脱涩的两种方法。柿子涩口是因为柿子中含有大量的鞣酸，这种物质会严重干扰柿子香甜的口感，而且降低人体的消化能力。柿子和茶叶虽然有不同的酸碱性，但是无法酸碱中和，所以和茶叶一起不能脱涩。正确的脱涩方式为苹果催熟和加温催熟。如果你刚买了柿子，不妨试试上面的方法。
柿子脱涩茶叶可以吗,教你柿子脱涩的几种方法
柿子是一种口感香甜的水果，分为脆柿子和软柿子。不管是哪种类型的柿子，在其成熟后都不能马上就吃，因为刚成熟的柿子有一股涩涩的味道，严重干扰人们享受柿子的美味。在民间，流传有不少柿子脱涩的方法，那么柿子脱涩可以用茶叶吗?这里小编就来给大家详细地
柿子叶茶的做法
首先，取适量柿子叶，洗净；如果柿子叶很脏，不易清洗的话，可以用纱布边擦边洗。然后将叶子放在蒸锅上蒸2～3分钟，冷却后将叶子切成0.3公分长方形。在泡茶的时候，茶壶不建议用金属制的；和柿子叶茶跟普通茶类似，例如热水泡茶来喝为充分吸收维他命C，喝过后40～50分钟禁喝咖啡、红茶、绿茶。维他命C丰富，但不酸。
柿子叶茶的副作用
柿子入药有润肺，理气化痰的作用，可对结核病人服用。柿叶是柿花的叶子，它的功效和柿子是一样的。如果长期服用柿叶的话，可能会腹泻、对肝脏也有损伤，因此喝柿叶茶要吃些护肝的食品。
Hash：f1f70b99e580b4cf6404e95038ca0efd32e860c8
【声明】本文由用户Iris发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。