经常和红葡萄酒有什么好处啊

若胆固醇受到氧化，便会在动脉血管壁上形成硬块，阻碍血液的输送，血块形成正是心血疾病的主要成因之一。许多研究均指出，红酒内的多酚可减慢血液凝结的速度。饮葡萄酒对预防癌症与心血管疾病的效果，多年来已广受各界注意。红酒能与心脏健康有关，全赖红葡萄中的果皮含有一种特别的酵素，能将果皮中的分子转化为具有抗氧化能力的化学分子。

常喝红酒 葡萄酒对身体有好处吗

葡萄酒好处包括：

1、帮助降低血液中胆固醇。

2、红酒中的化合物能抑制自由基对血管内膜的伤害及减低血块的凝结。

3、类黄酮能抑制血管内膜中破坏胶原组织的物质之活动能力，与红酒内的维他命C相辅相成，强化血管的弹性。除了维他命C外，红酒中含少量由红葡萄而来的维他命B1、B2及B12。 红酒含有8至15%酒精，而每克酒精则提供7卡路里，即一杯红酒约100-120卡路里。不少医学文献指出酒精会增加血液中的三酸甘油脂的含量及增加体重，故此嗜酒的人士都有应多加注意血脂、血压水平、肝功能的水平。

饮酒之道在于适可宜止，饮用红酒建议：

1、男士最多每次3至4份，女士最多每次1至2份(每份120毫升)。如每天饮酒的话，份量更应再减。

2、饮用红酒时，应先吃一点食物，避免空肚饮酒。

3、患有长期病如高血压、痛风，一般不建议饮酒。如因应酬所需，可先请教营养师或内分泌科医生。

哪种葡萄酒比较好喝呢

很多女人喝红酒是为了追求美容养颜以及保持身材，对于这样的女人而言，干红是非常不错的选择。因为干红的含糖量低，可以降低红酒造成女性身体肥胖的可能性，而且干红含有单宁成分非常多，这样能够起到更好美容养颜的效果。

当然也有很多女性喜欢喝红酒单纯是喜欢红酒的口感，这个时候各位朋友则可以选择甜红酒，因为甜红酒的口感非常不错。特别是吃饭的时候具有非常好的佐餐性，还能够有利于消化，所以是各位女性非常不错的选择。

还有一部分女性非常喜欢品味红酒的果香，那么各位女性则可以选择梅洛葡萄品种酿制而成的红酒，这样的酒类饮品具体香味成为浓厚。各位女性可以非常好的品味红酒细细的果香，感受到红酒对自己带来的非常美妙的滋味。

每个人有着不同的口感，还有非常多的女性喜欢苦涩感觉的红酒，这个时候在选购的时� �，各位女性则可以选择喝赤霞珠酿制的红葡萄酒，这种苦涩的口感能够让很多女性找到非常美好的感觉，真正感知到葡萄酒的存在。

每位女性喝红酒都有着属于自己的目的，而且也有着属于自己的喜好，所以各位女性朋友只有选择到适合自己口味的红酒，那么才是真正的享受。所以希望各位女性朋友都能够更好的关注这方面的内容，这样才能够拥有更完美的享受。

原来男人喝酒也有这样的神奇好处

1、降低有害胆固醇

营养学家和医学家都曾对“法国悖论”迷惑不解：法国人明明吃那么多高饱和脂肪的食物，但他们患冠心病的概率却那么低。这到底是为什么呢?后来，研究人员发现，“法国悖论”的产生主要归功于红葡萄酒。红葡萄酒是法国人日常饮食中不可缺少的角色，它可以减少有害胆固醇，预防血栓，从而降低冠心病的患病率。为了达到这样的效果，女人每天应该喝一杯葡萄酒(100-150毫升)，而男人可以喝两杯(200-250毫升左右)。

2、预防糖尿病

医学家希望人们记住，适量饮用的酒精饮料可以像其他食物那样给人体带来一定的健康效应。最新的研究发现，对女人来说，酒精可以激发人体产生胰岛素，从而预防因血糖突然升高而导致的二型糖尿病。不过，还需要进一步研究才能确定到底多少量的酒精才能产生这样的效果。

3、激发大脑智能

葡萄酒可以提高人体有益胆固醇的含量，从而让血液更通畅地流向大脑。研究人员相信，适量饮酒或许可以扩大大脑的血管，提高血流量，抗击与痴呆症相关的有毒蛋白质。另外，酒精可以让脑细胞产生可控性压力，从而帮助它们更好地处理可能导致痴呆症的强大压力。

4、预防胆结石

胆结石的主要构成成分之一就是胆固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人体(包括胆囊)里的有益胆固醇含量，减少有害胆固醇，从而预防胆结石的产生。

5、控制体重

实践已经证明，长期适量饮酒(男人每天2杯，女人1杯)之后，人体可以有效地代谢酒精，不会引起体重增加。如果每周喝5-7杯酒，可以有效帮助减少吃零食和宵夜的次数，防止进食过量。比如，一杯淡味啤酒就可以让你的肠胃产生饱足感，控制食欲，但又不会带来过高的卡路里。

过期的葡萄酒还能喝吗

专家答：酒越陈越香一般指的是酒精度达20度以上的酒。酒精度20度以上的酒如果保存得好，放几年后，确实会产生一些香味。但值得提醒的是，不是任何酒都是越陈越香，对于酒精度20度以下的酒，若开瓶之后，放置时间长了很容易发酵，细菌侵入而变质。因此过期3-4个月的葡萄酒为了慎重起见，还是不喝为宜。

在国外，葡萄酒 一般没有保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期，按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是我国特色。例如干红、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，这段时间的酒是在酒厂度过，到出厂时已步入青壮年成熟期，五六年之后逐步进入衰老期。所以，按出厂日期算，五六年之内都属于葡萄酒的最佳饮用期。

葡萄酒的保质期，是个不确切的概念。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。

按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。

多年陈酿的葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过二年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过十年左右或十年以上的瓶储，口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁，成为名副其实的陈酿佳酒。法国勃根地和波尔多生产的A.O.C 级的葡萄酒价值连城，有些是人们的收藏品。对这类价值极高的葡萄酒，出现浑浊和沉淀是很正常的现象。这样的葡萄酒饮用时，需要倒一下瓶，把瓶底的沉淀分离掉，能够给人超值享受。

未开瓶的葡萄酒不会过期的，而且越陈，酒与橡木塞的反应越完善，酒就越醇厚，越香;若已经开瓶了，由于葡萄酒会与空气中的氧气发生氧化反应，会渐渐失去香味，直接倒掉可惜，其实对于过期的葡萄酒的使用方法还是比较简单的，我们可以根据葡萄酒的特点还可以再利用的。

自制葡萄酒的危害

1.葡萄选择不当可能导致有毒。我们就当葡萄是从果园产出来的，那么很可能葡萄在生长过程中打了农药的(为了提高产量嘛!)，而自制葡萄酒过程中我们并不提倡把葡萄洗得干干净净的，因为还要依靠葡萄表面的微生物起到引导发酵的作用。

2.容器选择可能导致有毒。我们知道，整个过程下来要用到很多的容器，其中最重要的一个就是发酵容器，毫无疑问，如果我们用玻璃，陶瓷作为发酵容器，是安全可靠的。而如果你把不锈钢的，甚至铁的容器来作为发酵容器，是很可能酿毒药

3.卫生问题可能导致有毒。毕竟发酵时间一般是要7天的。在这个过程中，如果被细菌感染了，那么很可能让葡萄腐烂。或者你的发酵容器没有洗干净，搅拌的时候容器没有干净，都是可能导致细菌感染的，换位思考一下，你的食物放久了，也会变质的。

4.其他问题。比如长时间照射引起葡萄突变。温度过高引起酶的突变等因素都会引起自酿葡萄酒有毒的。