喝骨头汤能补钙？太坑爹
BY：Miette 2024-08-17 23:27:31 1457 ℃
“吃什么补什么，喝骨头汤补钙”？一直以来，我们都被告知，补钙就要多喝骨头汤，但是，事实可能并非如此。
骨头当中当然含有丰富的钙质，但是，能溶解在汤里的钙量其实非常低，大约10千克排骨熬成的猪骨汤中，含钙量还不足150毫克，远远不能满足一个成年人每天需要的800毫克钙。如果要满足一个成年人每天所需的钙量，估计需要喝300-400碗骨头汤才足够。
骨头汤的营养价值尚不及牛奶的1/10，其中所含的能量和蛋白质也都很少。骨头汤里脂肪最多，而且还多是饱和脂肪酸，不容易消化，非常不适合术后或危重病人虚弱的胃肠道。
骨头汤里仅有少量的氨基酸和矿物质等营养成分，对无法正常进食的病人而言，是远远不够的。所以，即使病情只允许吃液体食物的话，骨头汤也肯定不是首选。牛奶、鸡蛋（冲水）、米汤、豆浆等相对更好些。
骨头汤补钙吗_,骨头汤补钙的误区
根据国家标准检测方式检测，骨头汤中钙含量是10mg/L，加了醋的骨头汤是40mg/L，而牛奶中的钙含量为1113mg/L。骨头汤中还富含油脂，多喝无疑是增加人体的负担。骨头汤补钙是大错特错专家指出，用骨头汤补钙根本就是大错特错。
补钙可以吃什么_补钙最好选择骨头汤
同是瓦煲醋骨汤，第六组的钙含量明显高于第五组，差异非常显著。但改用醋加入骨头熬汤，醋骨汤中钙含量明显增加。因此醋骨汤是含钙量较为丰富的膳食钙源。
骨头汤补钙？四大补钙误区
北京协和医院营养医生于康发了一条关于骨头汤无法补钙的微博，引起了众多网友的关注和讨论。其实不仅喝骨头汤补钙无效，日常生活中我们还有许多不经心的行为，导致补钙效果大打折扣。美国补钙专家迪巧总结出几大补钙误区，提醒大家科学补钙。骨头汤补钙？四大补钙误区关键词：迪巧补钙骨头汤误区北京协和医院营养医
Hash：b869b1b8408987be6ad57a3b87c70a4d27d7c54d
【声明】本文由用户Miette发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。