豆芽牛肉粥

BY：Oriel 2024-08-15 16:19:52 377 ℃

材料：

主料：粳米100克，黄豆芽200克，牛肉(瘦)100克

调料：白砂糖3克，盐2克，香菜5克，小葱3克，姜5克，酱油10克，淀粉(玉米)12克，胡椒粉2克，色拉油5克

做法：

1、粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中;

2、锅内加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸，改用小火慢慢熬煮;

3、香菜洗净切粒;

4、葱、香菜、姜洗净分别切末、片备用;

5、大豆芽洗净，滤干水分，用热锅中加入色拉油及姜片，将豆芽炒香后放入粥中煮透;

6、牛肉洗净，剁烂;

7、牛肉用淀粉、盐、白糖、酱油拌匀，搓成丸子;

8、粥煮20分钟后下入牛肉丸，待锅内粥再沸;

9、锅内加入香菜粒、葱末、胡椒粉调味，即可盛起食用。

[原料]：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜洋葱--1/5个，盐--若干[制法]：（1）准备牛肉精肉并磨碎。（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调

[原料]：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干[制法]：（1）将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。（2）将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。

材料：主料：粳米100克，黄豆芽200克，牛肉(瘦)100克调料：白砂糖3克，盐2克，香菜5克，小葱3克，姜5克，酱油10克，淀粉(玉米)12克，胡椒粉2克，色拉油5克做法：1、粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中;2、锅内加入约1000毫升冷

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