美味芋头,选购要点有几个食材选购
BY：Nissa 2024-08-15 17:52:48 933 ℃
芋头，虽然长相不好，但是不得不说它可是我们冬季餐桌上不可多得的一款美味食材，而且它的营养很丰富，对于我们冬季养生保健来说是非常不错的，所以，现在我们要来讲讲关于芋头的挑选要点。
首先，观外表
其表面最好带一点潮湿的泥土，这意味着芋头是刚从地里挖出来的，比较新鲜。此外，芋头表面有一层毛皮，挑选时应该将毛皮拨开仔细看看表皮有没有斑点、发霉腐烂等痕迹。
其次，掂重量
一般来说，越大的芋头质量越好。个头一样大的，掂一掂重量，越轻的芋头说明其淀粉含量越高，吃起来口感比较糯。较重的表示水分较多，口感和味道都不如轻的。
最后，看根须
一般来说，根须少、硬朗的芋头品质比较好。用刀切开根须部位，切口处会有液体，此液体呈乳白色，比较黏稠，而且能够很快变成粉状固体，这也能说明其淀粉含量高，口感也好，质量上乘。根须部位一般会有很多凹下去带土的小洞，称之为沙眼。沙眼越多，说明品质比较优良，如果外皮很光滑的话说明口感一般。
芋头粥的功效与作用 美味芋头粥三种做法推荐
下面小编对芋头粥功效与作用的具体介绍，喜欢它的人可以重点看一看。芋头粥的功效与作用1、健脾消食芋头粥是一种容易被人体消化和吸收的健康养生中，而且它含有丰富的纤维素，可加快人体肠胃蠕动，并能补脾健胃，缓解脾胃虚弱，经常食用能维持消化系统，健康并能提高人类肠胃消化功能，能防止消化不良发生。
芋头迎秋，健康又美味
秋冬之际，似玉如脂的芋头成为人们餐桌上的一道时鲜美味。芋头俗称毛芋、芋艿，属天南星科，为多年生草本植物。另外，芋头含有丰富的氟，有抑制细胞异常增生和护齿的作用。芋头的茎叶也有解毒疗疮功用，可用于治疗蛇虫咬伤、无名肿痛；花可治疗痔疮等病症。两广民间擅以芋头和米浆作糕，称家乡芋头糕。芋头还可做芋饼、芋粉团等，都是金秋季节的美味佳肴。
秋季美味芋头减肥法
秋季气温变低，气候也慢慢开始变得干燥，所以在秋季我们的影视就应该适当做出调整，下面介绍给大家三个芋头的美食，芋头不仅热量低，还能起到润肺排毒的功效，那么就来看看芋头减肥食谱吧。秋季美味芋头减肥法一、椰汁香芋西米露材料：西米、芋头、椰汁、白糖。另外，大蒜能够减少体内的脂肪，据说食用
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