对
宝宝科学喂养的根本就在于“
平衡膳食”。那么、怎样才能让宝宝摄入平衡膳食呢?在婴
幼儿期,由于孩子
生长发育迅速,身高
体重不断增长,年轻的
爸爸妈妈看着一天天长大的宝宝,可能会担心:宝宝是否会缺乏某种营养素?怎么才能为宝宝提供足够的营养?其实,家长们只要了解“平衡膳食”观念,并应用到宝宝的日常膳食安排中,就很容易达到营养均衡的目的了。所谓平衡膳食即是指摄入食物中各种营养物质的含量与机体的需要量成比例。只有这样,宝宝生长
发育所需要的各种
营养成分才能得到满足,从而帮助宝宝体力及智力全面发展。可见,摄入平衡膳食是宝宝
健康成长的物质基础。平衡膳食是通过各种食物的合理搭配及正确的喂养方法来实现的。
谷类、肉和
蛋类、
蔬菜和
水果以及奶类是构成平衡膳食的主要食物。谷类提供人体所需的
碳水化合物、
蛋白质及B族
维生素等多种
矿物质;其中
猪肉、
牛肉富含人体吸收率较高的
血红素
铁;蔬
菜水果含有多种
维生素及
钾、
钙、
磷等矿物质;奶类除含优良
蛋白质外,更是钙的优质来源。因为没有任何一种食物可以同时提供所有人体必需的营养素,所以在为宝宝制定
食谱时,需要注意以上各类食物的合理搭配。同时,也要经常变换烹调方式,尽量使口味多样化,增加宝宝的进食兴趣。比如
婴儿期食用的
菜泥、肉泥,在进入幼儿期后,可以改为烹调各类蔬菜、小
肉丸、色丸、蛋羹、饺子等等,还要注意不要让宝宝乱吃
零食,以免影响正常食物的摄取。不少妈妈以为奶类只是
婴儿期的食物,其实,奶类是人生各阶段都需要的营养食品。对于一岁以后的幼儿,奶类容易消化吸收,又含有丰富的
蛋白质及钙质等营养物质,是宝宝健康成长不可缺少的食物。成长
奶粉是针对一岁以上宝宝的生理特点及营养需要而配制的,每天给宝宝喂两杯成长
奶粉,是宝宝健康成长的必要保证。如果爸爸妈妈每天都能够以平衡膳食的观念为出发点,妥善地安排宝宝的
饮食,便可确保宝宝摄入均衡的营养了。
幼儿营养菜谱,营养结构,营养均衡
一、营养均衡的基本要求三岁以上的小孩子所选用的食物基本上与成年人相同。为了满足小孩子所需的热量及平衡各种营养素,食谱的烹调方法也要留意。避免营养的损失,应多采用容易消化的食物。此外,食谱的品种要多样化,时常将各类品种更换或交替配搭,这样才可
饮食怎样营养均衡,营养均衡搭配技巧
一、注重营养均衡的饮食方法饮食中的五色是指食物的五种天然颜色,即白、黄、红、绿、黑。白色是指主食米、面及杂粮。是供人们果腹和提供热量的食物,人体生长发育的生命活动所需热量的60%以上是由此类食物供给的。黄色代表各种豆类食物。富含植物蛋白(蛋
饮食营养不均衡,七大营养元素摄入不均衡
人体所必需的纤维量取决于年龄和性别的差异。一般来说,19-50岁的女性每天应摄取25克左右的纤维,51岁及以上的女性则相应较少,为21克/天;而19-50岁的男性,每天的纤维摄取量为38克,51岁及以上的男性摄入量为30克。富含纤维的食物包括:谷类食品、煮红豆、烤红薯、梨、任何燕麦制品。四、镁人体功
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