猪肝100g
菠菜100g
枸杞适量
香油少许
鸡精适量
料酒少许
1
将猪肝和菠菜洗净,枸杞泡发。
猪肝用盐水浸泡半小时,洗净后切片,加淀粉、料酒拌匀腌10分钟。
2
猪肝入沸水煮开,拂去沫渣
猪肝入沸水煮开,拂去沫渣。
3
将菠菜放入猪肝汤中。
4
最后撒入枸杞,调入鸡精及香油即可
最后撒入枸杞,调入鸡精及香油即可。
春季护肝养阳五款汤 菠菜猪肝汤补肝舒肝
到了春季,万物开始生长,我们的阳气会随之上升,这个时节养生吃什么最补身体?小编在这里给大家介绍款春季养生汤,帮你润肺养阳,补气健脾,有兴趣的朋友可以来学习制作方法。
猪肝菠菜汤
猪肝、菠菜各100克,香油5克,精盐3克,味精、花椒水各2克,清汤750克。把猪肝切成小薄片;菠菜切成2厘米长的段。锅内加入清汤,煮沸后把猪肝、菠菜倒人,加入精盐、味精、花椒水,待汤再沸时,将猪肝、菠菜捞在汤盆内,撇净汤内浮沫,淋上香油,浇在汤盆内即成。鲜香清淡,肝嫩菜绿,营养非常丰富。菠菜富含铁质,有较好的生血止血作用;猪肝能补肝养血。两者同用,共具养血补虚之效,对各种贫血症有较强的滋补食疗作用。
菠菜猪肝汤,冬季养肝最适宜
中医有“青色入肝经”一说,绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用。冬季护肝不妨多吃吃这些绿色的水果和蔬菜,比如菠菜、青苹果等。猪肝补肝明目高血压冠心病者少吃:猪肝味甘、苦,性温,归肝
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