补血食物：菠菜猪肝汤
BY：Agatha 2024-11-02 19:27:54 1634 ℃
菠菜卧鸡蛋的做法
菜系及功效：精品主食补血食谱营养不良食谱益智补脑食谱工艺：煮
主料：鸡蛋500克
辅料：面包175克,菠菜250克
菠菜卧鸡蛋的特色：
清淡可口。
菠菜卧鸡蛋的做法：
1.锅内放水煮沸(水量没过鸡蛋为宜)，滴入少许醋精，将鸡蛋磕入锅内，微沸2分钟备用;
3.面包去掉四边，用箅子两面烤上色，抹上黄油，起菜时把面包托放在盘内，上边放2个卧鸡蛋，浇上菠菜少司即可上桌。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
菠菜猪肝汤的做法
将猪肝洗净滤去血水后切片
切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净
猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次(此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物，烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩)
锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水(高汤更好)，水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可
肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。
补血食物：菠菜猪肝汤
菠菜卧鸡蛋的做法菜系及功效：精品主食补血食谱营养不良食谱益智补脑食谱工艺：煮菠菜卧鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋500克辅料：面包175克,菠菜250克调料：黄油13克,色拉酱375克,盐5克,醋精3克菠菜卧鸡蛋的特色：清淡可口。菠菜卧鸡蛋的做法：1.锅内放水煮沸(水量没过鸡蛋为宜)，滴入少许醋精，将鸡
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