运动的热能代谢主要取决于
运动强度、频度和持续时间三要素，同时也受
运动员的
体重、
年龄、营养状况、训练
水平、精神状态及训练时投入用力程度等因素的影响。运动员全天所需总
热量约在2800~3500千卡之间。当运动员体内有足够的
碳水化合物和
脂肪作为
能源时，
蛋白质几乎不被动用。随着运动负荷的增强，对
碳水化合物的利用增加；当运动强度达85％90%最大氧摄取量时，全部能量来自
碳水化合物。随着运动强度的增加和时间的延长，对
脂肪的利用也逐渐增加。碳水化合物为维持正常
血糖水平，应给予碳水化合物占总热能50％~60％的膳食。近有报告指出，用富含碳水化合物的小体积高能食品作为赛前或赛中能量补充，是提高运动成绩的一种合理有效办法。脂肪在轻、中度运动时，脂肪约提供50％的能量需要。但膳食中脂肪比例过高，对运动反而不利。故膳食脂肪占总热能的25％~30％为宜。
蛋白质机体
蛋白质的合成与分解存在着功态平衡。近年发现，中强度运动使某些
氨基酸代谢增强，但蛋白质终究不是运动员的主要能源，故不宜过多摄入。
维生素有研究指出，运动员的
维生素需要量较一般成人要高一倍。为使运动员竞赛时体内有充裕的维生素，可于赛前1~2周每日补充
维生素A2200国际单位（或
胡萝卜素4毫克）、B12．5毫克、B22．5毫克、C100毫克、尼克酸25毫克。无机
盐和水由于长时间的运动，运动员的
失水量增加，使
血．清
铜、
钾、
钙浓度升高。为此，运动员除应在运动中适量多次饮用合适饮料外，还可在赛前O．5~1小时约饮500毫升低渗饮料，赛后2小时内应优先分次补充液体，恢复水、电解质平衡，促进废物排除，以利体力恢复。
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BY：Phedra 2024-08-15 04:55:51 874 ℃