香菜的功效与作用，香菜怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-07-17 00:52:22 1556 ℃
香菜有很高的营养价值，其功效和作用也很丰富。它富含维生素C，能够起到降低胆固醇和防治动脉硬化的作用。它还有含有丰富的微量元素和胡萝卜素等，能够提高人体免疫力，预防感冒。此外，香菜性温，有温胃散寒、缓解胃痛的作用。而香菜的提取液还有较好的清热和透疹的效果，其特殊气味也能够刺激汗腺分泌，加速发汗。
1.香菜的功效与作用
降低胆固醇：香菜含有非常丰富的维生素C。一般情况下，近十克左右的香菜就可以满足一个成人对维C的需求。而维C则刚好有着很好的降低胆固醇的功效，同时还可以预防动脉硬化的问题。
预防感冒：香菜含有很丰富的微量元素、维生素和胡萝卜素。常吃香菜可以提高人体免疫力，增强抗病能力，从而起到预防感冒的作用，
祛除寒气：香菜性温，对于脾胃虚寒的人来说，常吃香菜可以起到温胃散寒、缓解胃痛的作用。
发汗透疹：香菜的提取液有较好的发汗、清热和透疹的效果，它的特殊气味还可以刺激汗腺的分泌，使得人体发汗、透疹。
2.香菜怎么做好吃
拌香菜：将香菜清洗干净，切成段。然后取适量的葱切成丝，再和香菜、香油、盐等搅拌均匀即可食用。
香菜肉丝：把香菜洗干净，把根和叶去掉，将茎切成段放在一旁备用。把肉切成丝，加入适量的生抽、花椒粉和淀粉搅拌均匀，腌制二十分钟左右。期间将葱姜切片，把辣椒切成丝。肉腌制好以后，在锅里倒入适量的油烧热，放入肉丝翻炒至变色，再加入香菜翻炒。大概两三分钟之后撒些许盐就可以出锅。
土豆丝拌香菜：准备一个土豆，将其洗净去皮，切成丝，把水分控干，放在盘子中备用。将香菜洗干净去掉老叶，切成段备用。往锅里倒入适量的油烧至七成热，倒入土豆丝开始炸，炸至金黄色时捞出、沥干油分，装入碗里。然后往里加入适量的白糖、盐、味精、辣椒粉和香菜，拌匀之后倒入盘中即可。
香菜煮水的功效与作用，香菜水的功效与作用
香菜水有较多的功效和作用，主要可体现在四个方面。一是能去除异味。煮肉的时候可先煮香菜水，之后将肉放入，不仅可去除腥味，肉质还会变的更鲜嫩。二是能止痛解毒，煮的水可敷在跌打损伤的地方，能消肿，食物中毒的也可喝。三是还能发热清汗，感冒发烧的可及时喝。四是能提高人的记忆力，因为会促进细胞再生，提高活性
香菜的功效与作用 十个香菜的功效介绍
香菜的功效与作用许多人都不爱吃香菜，但却不知道香菜其实全身都是宝！治麻疹香菜具有清热透疹的功效，其特殊的气味还能刺激汗腺分泌，帮助机体发汗透疹。取30g香菜、15g饴糖，加上半碗米汤，将糖蒸融化后服用即可有效治疗伤风感冒。驱除寒气香菜性温，脾胃虚寒的吃点香菜，能暖身暖胃，缓解胃痛。保护心血管香菜中富含维生素C和钾，能有效扩张血管、降低血脂、软化血管等作用。
香菜的功效与作用，香菜的副作用，吃香菜杀精还是壮阳(一)
香菜可以促进子宫收缩，如大量食用可致流产。但做为食物偶尔少量食用并没有太大影响，且有一定的预防治疗感冒的作用。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。香菜的营养价值、功效与作用香菜不能和什么一起吃？
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