吃荸荠的好处 美味荸荠汤的做法
BY：Olinda 2024-07-19 21:31:52 4211 ℃
吃荸荠的好处
荸荠属沙草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形，表面平滑，老熟后呈深栗壳钯或枣红色，有环节3～5圈，并有短鸟嘴状顶芽及侧芽，肉为白色、质地脆嫩，多汁而甜。荸荠仅指其外表，说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。荸荠的品质要求：以个大、洁净、新鲜、皮雹肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。
海蜇荸荠汤的做法
原料：
荸荠250克，海蜇皮60克。调料：盐、味精适量。
做法：
1、荸荠去皮，切成薄片；2、将海蜇皮放入清水内，浸泡并换水，以便除去咸味及沙子，然后切成丝；
3、将荸荠、海蜇皮同入锅内，大火烧开后，改用小火炖至海蜇皮熟透，调入盐、味精即可。
功效：
清热解毒、化痰消积、开胃健脾。
荸荠芥菜汤的做法
原料：
荸荠、芥菜各200克，水发香菇100克。调料：香油、盐、味精各适量。
做法：
1、荸荠去皮，洗净，切丁；2、芥菜洗净，切段；
3、香菇洗净，切丁；
4、往锅内倒入香油烧热，放入荸荠、香菇翻炒片刻，加适量水煮沸；
5、放入芥菜煮熟，加盐、味精即可。
功效：
清热生津、化痰明目、消积食。适用于咽喉肿痛、高血压、口腔炎、黄疸、肺热咳嗽等症。吃荸荠的好处 美味荸荠汤的做法
吃荸荠的好处美味荸荠汤的做法吃荸荠的好处荸荠属沙草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。海蜇荸荠汤的做法原料：荸荠250克，海蜇皮60克。荸荠芥菜汤的做法原料：荸荠、芥菜各200克，水发香菇100克。
荸荠的美味吃法,荸荠的营养功效
一、荸荠的食用指导荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成
推荐荸荠的两种简单美味的吃法
下面我们一起来看看荸荠的这些吃法吧。我们可以知道了哦，在生活中多吃一些荸荠对我们人体的好吃是非常多的了，我们已经知道了荸荠雪梨汤的做法了哦，是非常的简单的了，我们在生活中可以经常做着吃的哦，当然了荸荠粥味道也是非常不错的哦，并且多吃一点对我们人的健康很有帮助的，下面我们一起来看看荸荠粥的做法。
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