腊八粥适合宝宝冬季经常食用

导语：腊八，是中国的传统节日，在这一天家家户户都要煮腊八粥。那腊八粥怎样由来的呢？宝宝吃腊八粥又有什么好处呢？营养专家建议腊八粥适合宝宝冬季经常食用。

【腊八粥的由来】

每年农历十二月初八，是“腊八节”。按照传说，每到这一天，各家各户总要吃一顿“腊八粥”。煮腊八粥，除了用各种粮米、杂豆外，各地根据出产还放上栗子、白果、菱米以及莲子等。人们吃腊八粥所用原料，随各地特产和家庭贫富的不同而有区别，这一风俗在我国流传已有悠久的历史了。

腊月初八，传说是佛祖成道之日。据宋朝的«梦梁录»记载，这一天，庙宇香烟缭绕，经声佛号不绝，并食“五味粥”借以敬神。而我国古代民间有在冬至前后食用“赤豆粥”的习俗。这个节日习俗，后来和佛教纪念“佛祖成道”的“五味粥”逐渐合流，宗教迷信的成分也逐渐淡薄下来，“腊八粥”成为入腊以后的佳品。

还有一个流传很广的民间故事，可以讲给宝宝听。说腊八是一个人，因农历十二月初八出生而取名。其父母当时已四五十岁，原先没有生养过，老来得子，视腊八为宝贝疙瘩，娇生惯养，百依百顺。腊八从小上学不念书，种地怕累，养成了好吃懒做的恶习。后来腊八取了媳妇，模样很好看，可就是跟腊八一样懒。老两口临死时，给小两口留下八囤粮，并劝他俩勤俭过日子，要跟人家学一学，比一比，看谁家早晨烟囱先冒烟，谁家地里的高粱先红尖。谁知小两口根本不把父母的遗言放在心上，照样游手好闲，坐吃山空，没几年，八囤粮都糟蹋光了，连锅都揭不开了。到了腊月初八这一天，腊八过生日了，可是锅里无米，灶下无柴，媳妇扫了扫八个囤底子，八样粮各扫出一小把，熬了点稀粥，喝了不顶事，第二天人们发现他俩被冻死了。打那以后，每缝腊月初八这天，家家户户都要用八种米熬粥，管这顿饭叫腊八粥。人们喝腊八粥，是为了记取腊八一家不勤俭过日子的教训。

中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就� �始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。