绿豆芽和黄豆芽哪个贵，怎么区别
BY：大叔18岁 2024-08-15 13:48:15 1956 ℃
绿豆芽和黄豆芽相比，要更加便宜一些，不过价格差距并不大，每斤也就差0.2-0.5元左右。这是因为相同重量的绿豆和黄豆，前者产出的豆芽更重一些。它们的区别主要在于豆瓣，前者是绿色的，后者是黄色的。此外，前者的根部也要比后者细一些。
一、哪个更贵
相比之下，绿豆芽的价格要比黄豆芽低一些。不过价格差距并不大，每斤也就差0.2-0.5元左右。不过，黄豆的价格则要比绿豆的低一倍左右，黄豆每斤大约2-3元，而绿豆每斤却要4-5元。
二、为什么有差价
虽然黄豆的价格比较低，不过它的豆芽含水量也比较很低，所以每斤黄豆发出来的豆芽就比较轻。一般1斤黄豆只能出6斤左右的豆芽。反观绿豆，虽然它价格更高，不过它豆芽的含水量很高，所以比较重。一般1斤绿豆能够出9-12斤的豆芽，在南方的一些地区，甚至能出15斤以上。所以相比之下，绿豆芽要便宜一些。
三、怎么区别
1、颜色：这是最为直观的一条区别。因为黄豆芽是由黄豆发出来的，所以它的豆瓣都是黄色的。而绿豆芽是由绿豆发出来的，它的豆瓣都是绿色的。从这一点上可以直观的将二者区别开来。
2、根茎：黄豆芽的根部，更加粗一些，而绿豆芽的根部更加细一些。
黄豆芽变绿可以吃吗,教你正确食用豆芽黄豆芽变绿怎么吃如何吃黄豆芽呢
一、黄豆芽变绿可以吃吗黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。黄豆芽变绿是可以吃的，是对人体没有害的。一般的的黄豆芽
黄豆芽变绿可以吃吗_教你正确食用豆芽
黄豆芽变绿是可以吃的，是对人体没有害的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。所以，黄豆芽变绿了是一种正常现象，是可以放心食用的。4、绿豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。
黄豆芽变绿了并非是绿豆芽
买回家之后，一次性又吃不完，如果黄豆芽变色了，变成了绿色那还能吃么?通常情况，黄豆芽还在发芽的时候，是不用晒光的，不见光，黄豆芽就会一直保持着黄色的本质。但是，如果一旦见了光，由于光合作用的效应，黄豆芽就会变颜色，就变成了我们会见到的绿色。因为是正常的现象，所以其实黄豆芽变绿了，没有什么影响，放心食用，不会伤及健康。黄豆芽变绿，不是豆芽坏掉的现象。
Hash：4a72db20a6441b9d8f5b7b99cb0662c1a4ba2b62
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。