去除冰箱异味妙招_哪些食物不能放冰箱

一、冰箱保鲜食物五个禁忌

　　很多人搜习惯性的把食物统统放进冰箱内，但这种做法却并不科学，食物的存放有着许多需要注意的地方，食物在冰箱保鲜需要注意五个禁忌：

　　1.食物不宜过满

　　冰箱存放食物不宜过挤，最好是留有一定的空隙，这样才能让冰箱中的空气得以正常对流，以此来减轻机组的负荷。而且过多的食物挤在一起，还非常容易导致食物间细菌的交叉感染，导致人体出现各种不适以及各种疾病。

　　2.肉类食物要处理

　　在购买一些鱼肉、猪肉、牛肉等食物时，最好是能进行一些相对应的处理后，再放入冰箱。像鲜鱼、肉等食物最好是先用塑料袋封装，再放入冷冻室贮藏。而蔬菜、水果则要把外表的水分擦干，再放入冰箱最下面，以零上温度贮藏为宜。

　　3.拒绝瓶装饮料

　　对于外表有包装的食物，比如各类饮料、牛奶等食物，最好不要放入冷冻室，以免冻裂包装瓶。存放的最好位置应该是冷藏箱内或门档上，温度最好是保持在4℃左右温度贮藏为最好。

　　4.拒绝过烫食物

　　有些人喜欢将刚刚出锅的食物就立马放进冰箱冷却，希望能在短时间之内就能吃到爽口的食物，但这些过烫的食物如果尽早放入运转着的冰箱内，很有可能会减短冰箱的使用寿命。

　　5.生熟食物不能放一起

　　生食以及熟食其存放时间以及温度要求都有着不同的规定，而且在生食中普遍都存在有各种寄生虫以及细菌，喝熟食放在一起会污染了熟食。同时不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

二、冰箱异味去除法五则

　　冰箱异味去除法五则

　　1.将煤灰放在敞口的容器内，放入冰箱，即可达到除臭效果，一般150立升的冰箱，放一只煤饼的煤灰就可以了，每隔3-5天换1次。蜂窝煤完整地放入冰箱，也可去除异味。

　　2.缝一个纱布袋，内装50克花茶，放入电冰箱。由于茶叶吸味能力，当天就可除去冰箱内杂味;每月将茶叶取出掠晒一下，再装入袋内继续使用。

　　3.将500克小苏打粉，分别装入两只空瓶，然后分别将瓶放在冰箱内部上下层。经24小时后，便能除去冰箱内各种异味。

　　4.用干净的纯棉毛巾，把它湿一下拧干，折迭放在冰箱冷藏室上层的网架上一侧，通过空气对流，能对冰箱中的臭味起到吸附作用。用过一段时间后，将毛巾和温水洗净可继续使用。

　　5.买新鲜桔子1斤，吃完桔子后，把皮洗净揩干，分散投入冰箱内。3天后，打开冰箱，你就会感到异臭全无，清香掉鼻。

三、哪些食物不能放进冰箱

　　1、牛奶一定要躲光光线不仅能杀菌，也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现，牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质。牛奶中的维生素B2对光线非常敏感，在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化，导致维生素A、D、B6、B12等其他营养素慢慢受损。其中，尤以玻璃罐或塑料罐装的牛奶最易受影响。即使在超市冷藏柜的灯光下，牛奶的“最佳保鲜期”也只有4小时左右。

　　2、绿茶应存于冰箱中绿茶对健康的好处多多，已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等，主要是因为其中含儿茶素。但刊登在美国《食物科学》杂志上的一项研究指出，绿茶在常温下放置6个月后，儿茶素含量便减少了。因此绿茶最好存放于冰箱中。而红茶在常温下存放即可。

　　3、果蔬同放易变质“传染” 蔬菜和水果同放在一起，容易变质并“传染”。记住，不仅人会得传染病，蔬果间的变质也会“传染”。美国宾州州立大学的研究提醒，苹果、杏仁、红椒、桃子、哈密瓜、西红柿等，同其他蔬果放在一起时，会释放乙烯气体，让后者快速成熟、变质。另外，以上蔬果与十字花科蔬菜及绿色叶菜放在一起，也会让后者的叶子很快变黄变烂。

　　“娇气”的绿叶蔬菜最好在冰箱里保存，并尽快吃完。萝卜、胡萝卜、白菜、土豆、洋葱、苹果、梨等，都属于耐储食物，适合放到阳台。马铃薯等根茎类蔬菜，个头越小，维C含量越高，可用纸袋储存，防止过度的光与氧气损伤其中的维C。

四、各类食物在冰箱的保质期

　　各类食物在冰箱的保质期

　　鱼类：冷藏1-2天，冷冻90-180天

　　肉排：冷藏2-3天，冷冻270天

　　鸡肉：冷藏2-3天，冷冻360天

　　菠菜：冷藏3-5天

　　鲜蛋：冷藏3060天

　　熟蛋：冷藏6-7天

　　牛奶：冷藏5-6天

　　酸奶：冷藏7-10天

　　咖啡：已开罐冷藏14天

　　苹果：冷藏7-12天

　　柑桔：冷藏7天

　　梨：冷藏1-2天

　　贴士：使用冰箱的注意事项

　　冰箱家家都有，人人会用，但是有些注意事项未必人人都知道。

　　1、为了保持卫生，食物不可生熟混放在一起。因此，可以按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间。而且，把食物要放在器皿里，不要直接放在蒸发器表面上，可以避免冻结在蒸发器上。

　　2、热的食物不可以放入运转着的电冰箱内。

　　3、为了可以冷空气对流，减轻机组负荷，那么，存放食物不要过满、过紧，要留有空隙，这样还可以延长使用寿命，节省电量。

　　4、鲜鱼、肉等食品作处理再放进冰箱。把蔬菜、水果外表面水分擦干，放入箱内最下面，最好是零上温度贮藏。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。

　　5、不可以把瓶装液体饮料放进冷冻室内，这样可以避免冻裂包装瓶。同时，应把瓶装液体饮料放在冷藏箱内或门档上，最好是4℃左右温度贮藏。

　　6、如果是存贮食物的电冰箱，就不要同时储藏化学药品。