常喝兔肉汤 健脾益气
BY：Faith 2024-07-07 22:10:23 694 ℃
用料：兔肉200克，淮山药30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。
做法：兔肉洗净与其他配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。
功效：健脾益气。
一、不同地域因地制宜
东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季时间很短，冬季时间相对较长，可将本配方枸杞子增加至18克。
西北地区：气候干旱，多风沙，日照充足，可将本配方中大枣增加至35克。
中部地区：气候较为温和，日照充足，可将本配方中淮山药增加至35克。
东南地区：气候湿润，雨量丰富，可在本配方中大枣减少至25克。
西南地区：多雨，气候湿热，喜食麻辣、酸辣口味，可将本配方中党参增加至18克。
二、不同体质因体选方
气虚体质：气虚的人，肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热。此配方中枸杞子增加至18克，党参增加至16克。
血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。此方中枸杞增加至18克，大枣增加至35克。
阴虚体质：阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦。此方中黄芪增加至16克。
阳虚体质：阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落。此方中枸杞子增加至18克，黄芪减少至12克，大枣增加至35克。
三、不同年龄食补各异
青少年：青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，日食两次。
中壮年：淮山药增加至35克。
老年人：机体代谢和排泄功能下降，份量可减半摄取。
常喝兔肉汤 健脾益气
用料：兔肉200克，淮山药30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。做法：兔肉洗净与其他配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季时间很短，冬季时间相对较长，可将本配方枸杞子增加至18克。西北地区：气候干旱，多风沙，日照充足，可将本配方中大枣增加至35克。此配方中枸杞子增加至18克，党参增加至16克。
灵芝兔肉：养心、安神、健脾、益气
做法灵芝30克浸软切片，与去骨兔一只，葱、姜、花椒、盐、料酒各适量一同放入沙锅内，烧开后用文火炖至兔肉熟。功效本药膳取其养心、安神、健脾、益气之功效，适用于贫血、神经衰弱、神经官能症等。灵芝性味甘，平，具有治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良等功效，中医常用来补肺肾、止咳喘、补肝肾、安心神、健脾胃、坚筋骨。适用灵芝来治疗的病症有神经衰弱、精神疲劳、失眠、耳鸣、慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、高血压、冠心病、心律失常、高胆固醇、肝炎、脾胃虚弱、糖尿病、腰膝酸软、白细胞减少等。
肉丝炒菠菜：益气健脾
做法：将菠菜洗净切长段，入沸水焯透后捞出，用冷水过凉，沥干水分，猪瘦肉切丝，小虾温水泡发;国内入油炒热，依次放入肉丝、菠菜、小虾煸炒至熟，加少许盐、酱油、醋、鸡精、香油搅拌均匀出锅装盘即可。
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