吃人参需要注意的事项有哪些

BY：Levana 2024-07-18 11:43:25 145 ℃

人参是一种中药材，大家对这种中药材应该还是非常了解的，它的主要作用就是让身体活力变得更好，还可以滋补肾脏，让免疫能力有所提高，但是大家也应该了解清楚人参的食用禁忌，这样才能避免出现意外情况。

很多人的身体特别容易过敏，在服用完人参以后会出现疹子，这个时候就应该立刻停止，高血压患者是属于肝阳上亢的，在服用完人参以后容易出现脑血管意外情况，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压〉180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。

大家还需要注意在服用人参的时候不能喝茶，也不能吃萝卜，因为这两种食物都可以达到行气效果，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。

湿热体质的人身体一般都不会出现浮肿问题，服用人参以后会让浮肿情况变得更加严重。这是因为人参有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。失眠、烦燥属实证者不宜服用人参，否则睡眠更差。

上面给大家介绍的就是食用人参需要注意的禁忌有哪些，看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解，在服用人参的过程里面大家一定要小心谨慎，最好能够在服用人参之前就了解清楚相关事宜，这样才能避免一些不好的情况发生。

一、怎样挑选人参呢看人参的质地挑选人参时，仔细观察人参的横断面，横断面往往最容易看到人参的质地。普通的掰、掐都无法折断人参，甚至用坚硬的榔头也很难折断。这样的人参它的质地属于紧实坚实的。如果是质地比较疏松的，用手指轻轻一掐较软，一掰也容易折，这样的人参往往生长的时间比较短，营养价值不是很

人参的选购在购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的产品。勿选抽沟严重、坚而不实人参产品。人参的存储人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种：

一、人参果应该怎么吃1、鲜食：生食的人参果。一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。2、人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉

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