龙葵的做法步骤教程

龙葵是一年生草本植物，也叫水茄或者天泡草，在我国有大部分地区中都有生长，它长成后高度在六十厘米左右，叶互生，每年六到七月开花，在秋天时嫩叶可以食用，在秋季时收取全草入药，是中药家族的重要成员，小编今天为大家龙葵的做法步骤教程。

龙葵的功效与作用

1、龙葵有降压的作用

龙葵中有可以控制人体对钠吸收的物质，人们食用以后可以让血压明显降低，是治疗高血压时效果最好的中药材之一。

2、龙葵有提高身体免疫力的作用

龙葵中的药性成分被人体吸收以后，可以杀死细胞中的多种病毒，让细胞再生加快，让它们的抗病能力也有明显加强，因此龙葵也就具有了提高身体免疫力的功效。

3、龙葵有清热解毒的功效

龙葵性质寒凉，清热解毒的功效特别出色，可以预防消化道的多种癌症，像胃癌、食道癌等，都能在龙葵的作用下减少发病率和减轻症状，另外龙葵外敷时还可以治疗多种皮炎和顽固性湿疹，止痒和止痛的作用是比较出色的。

4、龙葵可以活血消肿

龙葵对人类的因气血不畅引起的肿痛有明显的消除作用。同时对癌症病毒引起的身体浮肿也有一定的缓解功效，如果能把它与半枝莲和山豆根等中药材一起使用，消肿活血的功效会更加出色。

龙葵的做法步骤教程

材料准备：龙葵、调味肉馅、冷水面皮、细砂糖、素蚝油、香菇精、香油

1、龙葵菜洗净后切碎，并挤干水份，备用;

2、取一锅盆，将调好的肉馅放入锅盆中，再加入所有调味料一起搅拌;

3、搅拌均匀后，放入冰箱冷藏、备用。

4、将每张面皮包填入约25公克的馅料，包成小笼包子形状后放入蒸笼中。

5、取一锅水，于锅中放入集气片，待水沸腾后将作法3的蒸笼放上，以大火蒸约6分钟即完成。

龙葵能治高血糖吗

龙葵作为一种中草药，是具有清热解毒、活血消肿的功效，在中医眼中，其实龙葵是可以降血糖的，但是需要搭配其他的中药一起使用。

单一的龙葵很难起到治疗高血糖的作用，建议采用传统中药山茱萸、玉竹、生地、知母、荔枝核、青果、石斛、肉苁蓉、玄参、益智仁、沙菀子、补骨脂、鹿茸等配合治疗，对于高血糖的治疗见效快，疗效确切;而且这些药物安全无毒副作用，适合长期服用。

服用龙葵草搭配的这个方子，可以有效保卫胰岛，降低血糖，提高免疫，但是也需要注意休息，少吃含糖量过高的食物，具体的用法用量还是需要根据专业医师的指引。

龙葵可以减肥吗

年生直立草本，高0.25-1米，茎无棱或棱不明显，绿色或紫色，近无毛或被微柔毛。叶卵形，长2.5-10厘米，宽1.5-5.5厘米，先端短尖，基部楔形至阔楔形而下延至叶柄，全缘或每边具不规则的波状粗齿，光滑或两面均被稀疏短柔毛，叶脉每边5-6条，叶柄长约1-2厘米。蝎尾状花序腋外生，由3-6-(10)花组成，总花梗长约1-2.5厘米，花梗长约5毫米，近无毛或具短柔毛;萼小，浅杯状，直径约1.5-2毫米，齿卵圆形，先端圆，基部两齿间连接处成角度;花冠白色，筒部隐于萼内，长不及1毫米，冠檐长约2.5毫米，5深裂，裂片卵圆形，长约2毫米;花丝短，花药黄色，长约1.2毫米，约为花丝长度的4倍，顶孔向内;子房卵形，直径约0.5毫米，花柱长约1.5毫米，中部以下被白色绒毛，柱头小，头状。浆果球形，直径约8毫米，熟时黑色。种子多数，近卵形，直径约1.5-2毫米，两侧压扁。

每100g食用部份含有胡萝卜素0.93 mg、维生素B20.12 mg、维生素C137 mg。龙葵果是龙葵的主要食用部分，其含糖量高.且含有丰富的氨基酸和Va、Vc、Vb、Vb2等，尤其是Va、Vc的含量特别丰富。同时含有多种矿物质，其中K、Na、Ca、Mg、Fe、P、I等的含量丰富。基本不含脂肪，所以食用龙葵有一定的减肥效果。

说到龙葵，很多人也许会想到仙剑奇侠传里面的刘诗诗扮演的那个龙葵，但是这里讲到的龙阔是一种植物。这种植物里含有很多对人体有利的元素，因此营养价值很高，同时也具有一定的减肥效果，但是靠龙葵减肥是一个漫长的过程，大家要有耐心。

龙葵泡酒配方

龙葵(通称)野辣虎(江苏苏州);野海椒(四川屏山、南川);小苦菜(四川会东);石海椒(四川南川);野伞子(四川城口);野海角(四川盐边);灯龙草(湖北巴东);山辣椒(河北内邱);野茄秧(云南蒙自);小果果(云南河口);白花菜(广东乐昌、惠阳);假灯龙草(海南澹县);地泡子(湖南);飞天龙(江西);天茄菜(贵州)。

全草(龙葵)：苦，寒。有小毒。清热，解毒，活血，消肿。用于疔疮，痈肿，丹毒，跌打扭伤，慢性咳嗽痰喘，水肿，癌肿。 根：苦、微甘，寒。用于痢疾，淋浊，带下病，跌打损伤。

龙葵泡酒的具体步骤如下：

(1)严格挑选龙葵果，剔除未成熟的青绿果。因其含糖量低，含酸量高，所以应加糖发酵。

(2)龙葵果粒小，皮薄，应选用适当的破碎榨汁设备，同时应避免与空气的接触。果实不宜破得过细，以免果汁中含果肉过多，过滤不清。

(3)采用人工培养的酵母，其要求是发酵后沉淀快，发酵能力强，速度快。

(4)发酵后进行倒桶分离，清汁贮存。酒脚与压榨后的皮渣合并蒸馏为白兰地，备调配酒使用。

(5)贮存半年后，进行下胶冷冻澄清处理。

(6)过滤后，按标准调配合格后，装瓶、杀菌、冷却，然后包装成品入库。

酿好的龙葵酒澄清透明，具龙葵果香，丰满柔和，酸甜适口，酒度12°～13°。