秋葵炒虾仁的材料和做法步骤教程

秋葵炒虾仁一直都作为经典搭配，炒制过的虾仁会增加其肉质的香浓味道和滋味，特别是通过秘制腌制过的入味虾仁更加好。下面我们就分享下秋葵炒虾仁的做法。

秋葵功效

秋葵味道独特，有着特有的香味以及口感，一般人可能不太习惯吃秋葵，但是不同的做法做出来的味道也不一样。

吃过秋葵的人都知道，秋葵有一种黏黏的感觉，正是这粘性液体，秋裤富含了多种营养，有利于胃肠健康，帮助消化。

秋葵的味道，有种特殊的气味，这就是其具有的药效成分，能够帮助食用者强肾补虚。

当然，秋葵还具有缓解疲劳，增强机体免疫力的功效，是不可多得的保健蔬菜之一。

秋葵对男性有着较强的增强功能，保护男性各器官的发育、恢复。对糖尿病患者有一定疗效。

秋葵炒虾仁的材料和做法步骤教程

一、秋葵炒虾仁的做法

第一步：准备半斤虾仁，和半斤秋葵，少量的辣椒，基本调味料。

第二步：清洗各种食材，将虾仁和辣椒切条，生切丝。

第三步：炒锅中加入油烧热之后加入虾仁开始翻炒，直到肉油炒出之后加入瘦肉。

第三步：将料酒放入炒锅中，放入生姜丝，末，辣椒丝和秋葵。

第五步：在锅中加入盐，翻炒均匀直到虾仁变软即可。

二、米粉秋葵炒虾仁的做法

第一步：准备虾仁一块，秋葵少许，米粉一碗，和红葱头以及黑。

第二步：将虾仁切丝，红葱头切片，香菇和木耳泡发泡软之后切丝，

第三步：锅中加入油，选择用红葱头放入锅中开始翻炒煸香出味。

第四步：放入虾仁一起翻炒爆香之后加入香菇丝，木耳丝一起翻炒均匀。

第五步：加入酱油，秋葵一起翻炒，加入些水盖上盖子煮一会儿。

第六步：放入米粉，搅拌均匀撒些胡椒粉和香油，等到米粉煮入味后关火。

秋葵的形态特征

黄秋葵是一年生草本植物。根系发达，吸收力强，茎直立分枝，直根性，根深达1m以上。茎：主茎直立，高1～2.5m，粗5cm，赤绿色，圆柱形，基部节间较短，茎部木质化，自基部节位生侧枝数条，自着花节位起不发生侧枝;叶掌状5裂，互生，� ��身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空;花大而黄，着生于叶腋。

叶：叶互生，叶之上下两面被有粗毛，掌状3～5裂或浅裂，在植株下半段的叶片较为圆阔大形，自上半段起叶片逐渐变为细狭小形。另有圆叶种，叶型圆阔如蓖麻叶。叶柄长，中空，叶背有白色透明小颗粒。

花：花腋生，花腋在主株上第4～10多节开始着生，以后通常每节着生一花，花为完全花，花瓣黄色，通常是5片，基部暗红色，花期仅有数小时，当天午后即萎谢，花谢后3～4天左右便可采收嫩果。 呈掌形分裂，有5～7个裂片，裂片披针形，先端渐尖;边缘有钝锯齿，叶柄细长，中空。花直径4～8cm，花瓣由白到黄，花瓣根部有红色或紫色斑点，色艳丽，具观赏价值。

常吃秋葵的好处

补钙。黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。减肥。黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。补肾。黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。

补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。去疲劳。对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。装饰。秋葵植株高，夏、秋开花，花大美丽，适用于篱边、墙角点缀，包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。

这些人不宜多吃秋葵

最近是秋葵成熟的季节，传说中的降糖圣品、抗肿瘤食物、植物伟哥也借机风靡了一番。然而，陈瑞芳也表示，种种封号也有点言过其实，秋葵的作用没有风传那么神奇。

说秋葵有降糖、抗肿瘤作用，但这是多数绿色蔬菜的特性。蔬菜中富含维生素和纤维为人体所需，有助平衡肉食过多引起的营养失衡，保持身体康健。在医书中，黄瓜、苦瓜也被认为是不错的降糖食物。然而食物毕竟非药物，有一定的保健功能，但作用始终有限。

而“植物伟哥”的称号更是无中生有，中医壮阳的食物都是偏温性的，而秋葵性质偏凉，与此有所偏颇。不过，对于烦躁、虚热所导致的早泄，秋葵的确有去下焦之火的好处。总的来说，相比起秋葵，韭菜的壮阳功效则更受到广泛认可，经得起时间的考验。

反而，秋葵粘滑、富含果胶，对胃黏膜有一定保护作用，对胃炎病人有一定辅助养生的功效;秋葵中也富含铁，对月经量过多、头晕眼花有一定的食疗作用。而对于脾胃虚寒、经常拉肚子的人群，则不适合长期食用这种偏寒凉的食物。