杨梅是一种味道酸爽诱人的夏季水果,用它榨出的杨梅汁,颜色鲜红,口感诱人,而且有多种保健功效,只是很多在外面购买时,感觉自己购买的杨梅汁并不纯,就想自己在家中制作,那么杨梅汁应该怎么做呢?它又有哪些功效呢?
1.将杨梅洗干净,沥干水备用。
2.将杨梅果肉切开,去核备用。
3.放白糖在杨梅肉上,等白糖稍化成水。
4.放少量水在豆浆机里。
5.放少量盐入水里面。
6.分批放杨梅果肉入内,调到果蔬冷饮档。
7.当豆浆机制作完成提示声响起,揭开机头,再放入杨梅果肉。桉果蔬冷饮档进行操作。
8.将榨好的杨梅果汁放入杯内,封口放入冰箱冷藏几个小时以上。饮用时可加冰块在内。
1、杨梅汁做法
平时制作杨梅汁时,应该准备一千五百克新鲜杨梅和五百克白糖,另外再准备一个榨汁机。把杨梅用清水洗净以后加入白糖腌制,腌出果汁以后再把它们一起放入到榨汁机中,让榨汁机工作,榨出果汁,装入杯子中入冰箱冷藏几个小时,然后取出就能饮用。
2、杨梅汁能促进消化
促进消化是杨梅汁的重要功效之一,它含有多有天然的酸性成分,同时它也含有大量的维生素C,这些物质进入人体以后能促进胃酸分泌,可以加快肠胃对食物的吸收和消化,对人类的消化不良有很好的调理和预防作用。
3、杨梅汁能消炎止泻
杨梅汁还能消炎止泻,它具有一定的收敛功效,更能消除肠道中的大肠杆菌以及痢疾杆菌等多种致病菌,平时饮用可以缓解腹泻和腹痛,也能起到明显的止泻功效。另外杨梅汁性凉,还能清热解毒,夏天饮用还能起到防暑降温的重要功效。
1、杨梅含有大量果酸,经常吃可以帮助消化,开胃生津,还具有解暑醒酒的功效,杨梅中含有的果酸还可以组织人体中的糖分转化成脂肪,对于减肥的人来说吃杨梅是最好的。可以防止肪胖。
2、杨梅叶子的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂,兴奋剂和催吐剂的作用,用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。
3、杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用,杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
4、杨梅对大肠杆菌 痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。
5、杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。
6、杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。
1、漂白水清洗。如果沾到杨梅汁较多,可以用漂白水稀释浸泡,泡一段时间后,双手带上手套清洗。
2、撒食盐。对于刚新染上的衣服,可以在杨梅汁位置撒些食盐,然后用水轻轻地湿润,慢慢地浸泡在肥皂水中搓洗。
3、尝试食醋或是肥皂。如果是轻微的果渍,可以用冷水浸泡,用肥皂一遍又一遍清洗,直到洗干净为止。或是在果汁渍上滴几滴食醋,用手揉搓几次,再用清水洗净。
杨梅好吃但是不好洗,因为在杨梅里不仅仅有脏物,还有一些你不想见到的虫子,没有虫子的杨梅也不能放心,它很可能是浑身的农药。杨梅怎么样不生虫子?
成都产的杨梅不生虫子是因为雨水比较少。在杨梅的原产地浙江,“杨梅有虫,对人无害”是人尽皆知的事情。因为当地五六月份雨水多,而经历了梅雨的杨梅,由于潮湿很容易有虫滋生。但是,同纬度的成都并无梅雨季节,所以绝没有生虫的可能。即便出现因为天气潮湿生虫的情况,也可以用环保生物的技术来处理。比如在杨梅树下种洋葱,浓浓的味道会逼得虫子无处可藏。
不仅如此,四川一年四季的平均气温比较稳定,整体温度高于浙江,因此,杨梅比浙江早熟半个月,果实更干松,甜度也更高。还比其他地方的更容易保存,甚至可以常温保存半个月不变样。
杨梅酒泡多久杨梅取出如果喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅浸泡时间不能太长,否则杨梅完全没有什么味道了。想品尝杨梅酒里的杨梅的,一般泡一星期即可把杨梅取出吃杨梅。杨梅酒的杨梅更不宜多吃杨梅本就不宜多吃,吃多了可能上火、伤害牙齿,加剧便秘等。因为杨梅能够吸附酒中的酒精,如果杨梅泡久了,杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高,这时吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。
杨梅汤的做法杨梅汤适合没什么胃口的人喝,那么杨梅汤的做法有哪些呢?将鲜杨梅(如无鲜杨梅,也可用杨梅罐头代替)拣去杂物,用水轻轻洗净(防止弄破果实,损失果汁);放入洁净锅加糖腌渍,待腌出水后,置小火上煮,随煮随搅(时间不宜太长,否则色泽变暗),煮汤3~5分钟离火,装入清洁消过毒的玻璃瓶内,封好,晾凉,
注:杨梅与冰糖层层重叠,即在瓶中放入一层杨梅和一层冰糖,最后将酒全部倒入,使酒溢出杨梅,盖严,室温避光15-20天。实际上,白酒泡杨梅可多可少。生产杨梅酒的杨梅酒,需要挑一个大的、颜色深的、酸涩的人,不能选成熟的杨梅。
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