超级养眼双色驴打滚
BY：Isabella 2024-05-20 04:30:47 99 ℃
食材
糯米粉200克黄豆粉50克红豆沙50克温水。适量香菜适量糯米粉倒入容器，边搅拌边加入适量温水，筷子要顺时针方向，和成一个小面团。
面和好后，先在盘子上涮上一层薄薄的油，再在盘子上将面团压平，敷上保鲜模，放上锅蒸20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火
接下来，开始炒一下黄豆粉，炒成金黄色，并有一点点糊味，但是千万不能炒黑了，会影响美观
方法/步骤2
在平板上先垫上一张保鲜膜在上面刷一点点油，然后把蒸好的糯米面倒在平板上，将糯米面铺平。切去边角，将红豆沙均匀抹在上面
把铺好的红豆沙的卷成卷，然后再表面均匀的撒上黄豆粉，然后切块装盘。在用香菜在盘子旁边点缀一下。
注意事项
炒黄豆粉的时候一定要用小火，慢慢炒
和面的时候一定要用温水，不然和出来的面会结块
超级养眼双色驴打滚
食材糯米粉200克黄豆粉50克红豆沙50克温水。适量香菜适量糯米粉倒入容器，边搅拌边加入适量温水，筷子要顺时针方向，和成一个小面团。切去边角，将红豆沙均匀抹在上面把铺好的红豆沙的卷成卷，然后再表面均匀的撒上黄豆粉，然后切块装盘。在用香菜在盘子旁边点缀一下。注意事项炒黄豆粉的时候一定要用小火，慢慢炒和面的时候一定要用温水，不然和出来的面会结块
驴打滚是什么？驴打滚怎么做？
驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。驴打滚的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。
驴打滚的做法-驴打滚的营养价值
因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。驴打滚的做法-驴打滚的营养价值驴打滚的简介驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。驴打滚的做法驴打滚的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。
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