鸡蛋怎么吃才好，孩子吃鸡蛋要注意这点
BY：Madeline 2024-08-16 12:46:40 310 ℃
鸡蛋是获取优质蛋白的主要食物来源，很多家长在孩子能吃饭的时候，就开始吃鸡蛋，但是鸡蛋每天吃多少，怎么吃才最健康呢？今天小编与大家一同分享关于孩子吃鸡蛋的那点事儿。
蛋白质是儿童成长所需的中药营养元素，在食物中广泛分布，其中不乏我们常听到的“鲍参翅肚”就鱼翅而言，鱼翅的蛋白质含量虽然高于鸡蛋，但是蛋白质质量却远不如鸡蛋，每天吃1个鸡蛋可以满足硒推荐量的1/4，这种矿物质可增强免疫系统功能。1个鸡蛋所含的维生素B2（核黄素）可满足每日需求量的15%。该维生素有助于身体将食物转化为能量，让人感觉浑身更有劲。不仅如此，鸡蛋中含有的维生素B5和维生素B12。这些B族维生素对皮肤、头发、眼睛健康必不可少，还可保证神经系统的正常功能。
那么鸡蛋营养这么好，是不是也吃的越多越好呢？
实则不然，每个年龄段吃鸡蛋的数量是一定的，《中国学龄儿童膳食指南（2016）》推荐，7~11岁儿童每天吃蛋类25~40克，11~14岁儿童吃40~50克，14~17岁吃50克。吃多了，反而会影响孩子饮食的多样化，而且在鸡蛋的烹饪方法上，也有所讲究，小编再提推荐各位家长多用蒸、煮的方法，少用油炸，因为鸡蛋本身作为高蛋白的食物，再加之以高油炸的话，对心脑血管的压力较大。
最后小编提醒大家，在给孩子增加营养的方面，千万要遵循适量适时的原则，避免物极必反。
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