辣椒辣手如何处理_怎样切辣椒不辣手

一、辣椒辣手如何处理

　　1、米醋和酒精涂抹

　　第一个是用米醋和酒精来回的涂抹，大家都知道吗，辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒是这种东西碰到人们的皮肤，会使皮肤发红、发热。这就是辣手的原因。

　　2、热水洗手

　　第二个方法是用热水洗手，研究证明，辣椒碱溶于热水而不溶于冷水，根据这个原理，那么在生活中，可以选择同涂抹酒精的办法来溶解手上的辣椒碱。在切辣椒后，可以用酒精棉朝一个方向擦手，然后再用热水洗手擦干，连续擦几遍直至症状缓解就好了。

　　3、民间偏方

　　还有一些民间的偏方，大家也可以试试。1.在火上烤一会。2.用肥皂水泡。3.抹一些牙膏。其实我们切辣椒之间采取一些措施，比如带上一次性手套。这样就不会老手啦。还有，辣手之后千万别揉眼睛啊，不然后果很严重。

二、怎样切辣椒才能不辣手

　　1、正确的切辣椒方式

　　在切辣椒时一定要用正确的方式，用手按住辣椒肚，而不要用指甲按，那样很容易把辣椒划破辣到手的。如果你实在是害怕的话，在切菜时你可以带上橡皮手套。

　　2、戴一次性手套

　　在切辣椒前，可以双杀戴上透明的一次性手套，这样就能隔绝辣椒，避免跟手部直接接触。

　　3、食醋洗手

　　如果你真的还是不小心的辣到手了，你可以立即用食醋进行洗手，醋是属于酸性的，正好可以和辣椒碱相结合，很快的就会不辣了。

　　4、热水洗

　　辣椒里面辣到手的辣椒碱在高温的情况下蒸发的比较快，你也可以用比较热一点的水洗手，多洗几遍你会感觉辣手的疼痛感会减轻很多。或着你也可以用酒精擦手，效果也很不错哦。

　　5、注意事项：

　　切辣椒的时候一定要小心不要把辣椒水弄到眼里面了，也不能用辣到的手摸眼等比较敏感的部位。

三、何种情况下不能吃辣椒

　　1、肠胃发炎患者

　　首先是患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，是不适合吃辣椒的。这是因为辣椒素的刺激很大，可能导致胃粘膜充血水肿、糜烂、胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等症状，同时也影响消化功能的恢复。 所以患有胃病又喜欢吃辣的朋友就要注意了，吃辣椒可能会加剧身体的病痛。

　　2、痔疮患者

　　患有痔疮的病人，是不适宜吃辣椒的。辣椒素的刺激，可以加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。

　　3、产妇、孕妇不宜食用辣椒。

　　吃辣椒不仅可能出现口舌生疮、大便干燥的症状，也可能因为哺乳婴儿使婴儿患病。所以好多宝宝的身体状况，和妈妈的饮食是有很大关系的。

　　4、瘦人不宜吃辣椒。

　　可能很多人对此感到很诧异，辣椒可以增大人的胃口，瘦人不应该多吃辣椒而促进饮食吗？我原先也是这么认为的，但是这样就大错特错了，因为瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒的症状，所以如果食用辣椒，不仅加重上述症状，而且容易导致出血、过敏和炎症。

四、吃辣椒有什么好处

　　辣椒是餐桌上必备的调味品，我们由衷的喜欢吃辣，虽然辣的嘴疼，但它的味道还是吸引着很多人，不知什么时候觉得自己已经离不开辣椒了，越辣越想吃，一顿饭没有辣椒，就觉得饭吃的不香，那么，吃辣椒的好处有哪些呢？

　　1、在冬季，人们常吃辣椒来保暖，辣椒能促进血液循环，增加人体抵抗力，辣椒中的辣椒素是一种抗氧化物，它可以促进新陈代谢，起到预防癌症的作用。

　　2、辣椒中含有多种维生素和β-胡萝卜素，能减少病毒的侵害，有效预防病毒性感冒。辣椒能抗辐射，减少面部黑色素形成。常吃辣椒可以改善皮肤，起到润肤，美容的作用。

　　3、在进行大量运动前可以吃些辣椒，能增强健体，使身体恢复的更快。辣椒性温，增进脑细胞活性，具有较强的解热镇痛作用。

　　4、可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石。辣椒是刺激性食物，不要吃得太多，不然会上火，所以辣椒虽好，建议还是适量的吃。