生食银杏隐患多，神志不清中毒深
BY：Autumn 2024-07-01 01:14:36 634 ℃
（1）银杏宜熟食
银杏味香可口，但生食银杏会中毒。因为银杏外种皮含有毒成分白果酸、氨化白果酸、氨化白果亚酸、白果醇等，生食后会损害人的中枢神经系统，最初的症状为呕吐、腹痛腹泻、头昏头痛，继而发热，危重者可见神志不清、口吐白沬、呼吸困难、气急唇紫，可因呼吸麻痹而死亡。
（2）鸡蛋宜熟食
生吃鸡蛋不但营养难以吸收，而且还会使人体受到损害，这是因为：
②久食生鸡蛋会患上生物素缺乏症。生鸡蛋的蛋清部分，含有一种对人体有害的碱性蛋白质——抗生物素蛋白，这种物质会阻碍人体对生物素的吸收。
③食用生鸡蛋会增加肝脏负担。若大量未经消化的蛋白质进入消化道，会产生较多的有毒物。这些有毒物质一部分随粪便排出体外，一部分贝嚅由肝脏进行解毒处理。
④食用生鸡蛋易患胃肠炎。鸡蛋如果受病原体污染，当人食用了受病原体感染的生鸡蛋后，容易使人产生畏寒发热、恶心呕吐、腹痛腹泻等症。
（3）虾类宜熟食
生虾内含有细菌，生吃易引起副溶血性弧菌食物中毒，轻者会腹痛、腹泻，重者则严重腹泻、腹绞痛等，直接影响肌体的生理活动，更有甚者，可使肌体严重缺氧,
以致危及生命，所以宜熟食。
生食银杏隐患多，神志不清中毒深
银杏宜熟食银杏味香可口，但生食银杏会中毒。因为银杏外种皮含有毒成分白果酸、氨化白果酸、氨化白果亚酸、白果醇等，生食后会损害人的中枢神经系统，最初的症状为呕吐、腹痛腹泻、头昏头痛，继而发热，危重者可见神志不清、口吐白沬、呼吸困难、气急唇紫，可因呼吸麻痹而死亡。若大量未经消化的蛋白质进入消化道，会产生较多的有毒物。④食用生鸡蛋易患胃肠炎。
老人神志不清怎么办
此时病人出现头痛、呕吐、瘫痪倒地，口眼向一侧歪斜，继而出现神志不清，呼之不应和小便失禁。这类事件发生后，会加重精神负担，而有心理问题的老人还会导致精神崩溃。体重在理想范围的老年人各种疾病的患病率最低。老年人的能量供给与体重密切相关。老年人容易出现股骨颈骨折，原因之一就是骨质疏松。
银耳百合银杏果汤——润肺止咳清心安神
银杏果的做法是有很多的，是可以和很多食物搭配制作各种美味的，而且营养价值和食疗的功效是非常的多的，下面我们就是一起来看看这道银耳百合银杏果汤的做法吧。银耳百合银杏果汤的做法食材：干银耳、干百合、银杏果、冰糖、水。银耳是一道非常滋补的营养品，是有很好的补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神的功效，对高血压、血管硬化患者是很适宜的，还有很好的美容效果，百合是对热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿有很好的改善作用的，是可以很好的润肺止咳，清心安神。
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