创意变身 米饭也可以不一样！
BY：Gabriela 2024-07-18 20:28:36 820 ℃
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2～3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5～1克茶叶，用500～1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
创意变身 米饭也可以不一样！
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
平淡米饭大变身！6种创意做法惊呆你的眼球
说起米饭，可能你会想到一颗颗晶莹剔透的饭粒，在日常生活中，它可能并没有什么特别之处。不过，当米饭融进了创意和心思，就可以成为一份甜品，甚至是一种零食。今天小编就带你一起来学习米饭的6种创意做法，来看看它们大不同的变身吧！
这样吃米饭健康 注意米饭的正确吃法
淡米降血脂同时在吃米饭的时候还要注意，现在不少人不仅喜欢吃蒸的米饭，还有很多人都十分喜爱吃炒饭，但实际上米饭中本来就包含大量的油脂，如果再加入额外的油类，会导致米饭中脂肪含量和热量超标，长期食用会让人的血脂超标。因此，最好食用“淡”米，才能够降血脂，促进身体健康。所谓，“淡”米就是在米中加入一些醋或者紫菜，从而降低米饭中的脂肪含量，这样吃米饭能够帮助减少米饭中的脂肪含量和热量，是健康吃米饭的一个重要方法，是需要我们学会的一个方法。
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