苏打粉的副作用有哪些

小苏打是我们生活中比较常见的一种厨房调料，尤其我们制作面食发面的时候总是会经常用到小苏打发面，其实小苏打的作用是有很多种的，比如很多女性会用小苏打清理厨房等，但是如果使用不当或者没有掌握好用法也特别容易导致副作用，下面一起了解下小苏打的作用和副作用有哪些。

苏打粉的副作用有哪些

小苏打的作用和副作用有哪些

小苏打的好处：

一、苏打水属于弱碱性。人体内环境是弱碱性。我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物。因此，需要进行酸碱平衡。那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康(无肠胃病史)。

二、苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话 长期饮用苏打水也会造成伤害

三、苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。

四、美容：苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬+苏打水： 有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。

小苏打的副作用表现如下：

1 对精神系统的影响：长期服用碳酸氢钠会出现精神症状，如肌肉疼痛、抽搐以及持续性头痛。

2 对消化系统的影响：长期服用碳酸氢钠其弱碱性将胃酸中和了，必然影响消化，常常会出现，口内异味、食欲不振以及恶心等现象，痛风的人本来就很多东西不能吃，这样营养就会更少，将会导致身体更加虚弱。

3 对心血管系统影响：长期服用碳酸氢钠，会导致体内钠负荷过量，从而影响心脏功能，还会使血管变脆。

4 对泌尿系统的影响：长期服用碳酸氢钠，会导致肾脏的碱中毒，对肾功能不全的人尤其不利，不少人还会出现，尿频、尿急等症状。

5 干扰钙的吸收：碳酸氢钠的化学式为，NaHC03在体内分解出碳酸根CO3，CO3与钙(Ca)结合，形成难溶性的碳酸钙。由于CO3在体内的大量存在，并与肌体竞争性的结合钙，将会导致肌体缺钙，出现骨质疏松等。

上面就是对小苏打的作用和副作用有哪些的介绍，通过了解之后我们知道小苏打在生活中虽 然对我们来说有很大用处，但是我们一定要掌握好正确的用法，尤其是在对疾病治疗时一定不要长期使用，否则容易导致身体酸碱度失衡。

如何挑选苏打粉

在生活中苏打粉使我们最常见的一种，但是我们在购买的时候一定要选择好，这样吃起来口味才能更好，所以要多掌握一些常识非常重要，下面一起了解下什么样的苏打粉好。

碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15g。无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性，受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。溶解度：7.8g，18 °C;16.0g，60°C 。

我们都知道只有保证饮食的质量才能让身体变得更加的健康，所以在挑选食物的时候也要多注意一些细节，尽量挑选食材新鲜和营养丰富的食物，所以喜欢吃苏打粉的朋友可以按照上文所说的什么样的苏打粉好的介绍去购买。

苏打粉洗脸的好处

苏打粉洗脸讲究一定的方法的,方法用对了就能让你容光焕发,用错了就能让你皮肤紧绷,失去活力。不过,苏打粉洗脸还是具有一定的效果的。

因为苏打粉是弱酸性的,而皮肤在出油的时候是会产生很多酸性的物质,这个时候,如果用上一定量的苏打粉去洗脸的话,可以让你的脸得到很好的清洁效果,中和了皮肤表面的酸性物质,以及可以促进皮肤的血液循环,使细胞新陈代谢旺盛。

同时,人的皮肤是属于弱酸性,使用苏打粉洗脸还可以达到很好的美白效果呢。除此之外,还可以去除死皮细胞,改善皮肤的外观。但是如果是敏感性皮肤的亲们,就应该注意了,由于苏打粉里含有一些特殊的杂质,可能会引起皮肤的过敏反应,比如皮肤发红、刺痛,甚至会起水疱。

苏打粉与小苏打的区别

前面说过，大家在日常生活中很容易将苏打粉与小苏打混淆。讲了那么多，你是不是对于它们二者的区别还是懵懵懂懂呢?下面我们将为大家解开疑惑，看看苏打粉与小苏打的区别是什么。

苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。它的名字颇多，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。

它是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料，冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。

在日常生活中，苏打也有很多用途，比如它可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加一些苏打，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。

医药工业上用途很广，可以作为消化剂和制酸剂;食品工业，可用作焙粉和清凉性饮料的原料;在塑料和橡胶工业方面，可用作发泡剂;在消防上可用作灭火剂，此外还可应用在鞣革、染整、农业浸种等。

小苏打为白色结晶粉末，� �溶于水。是一种弱碱，内服能中和胃酸，溶解粘液，吸收后可增加碱贮备，并有一定祛痰作用。

小苏打(食用碳酸氢钠)那就是食用碱。做馒头或发面饼的时候要揣碱的，用热水溶解，但是要掌握好量，多了馒头会变成黑色，而且会苦，少了馒头吃起来会酸的，建议你一点一点加，试着加。这应该是它的最常见的用法了。

还有一些小的用途，比如说茶杯，茶壶或者其他经常饮茶的用具茶垢太多了，不好刷掉，用碱水(温的)泡一泡，再刷就很容易了，当然也可以送来刷油垢很多的东西，如果家中洗洁精突然用完了，可以用来临时代替以下，要注意冲洗干净。

苏打粉与酵母粉能一起用吗

苏打粉与酵母粉是能混合一起使用的，二者同时使用不仅能使做出来的食物不黄，并且松软，不仅好看，还很好吃。

在用酵母粉做面点的时候，如果酵母发酵后产生乳酸等有机酸时，就可以用少量的苏打粉进行中和，使发面酸碱平衡。

无论发面是偏碱性还是偏酸性，都会影响到食物的口感和外观，碱性多了会发黄，味道也不好;酸性多了会变成褐色，食物也发酸。

当然，需要注意的是，二者放入的顺序是先放酵母粉再放苏打粉。