此菜营养丰富,含有较全面的营养素。
鸡蛋含丰富的卵
磷脂,是
健脑食品;
芝麻也有
健脑作用;
猪肝含
铁丰富,有补
血、
养血作用。幼儿常食此菜,能获得较全面的营养,有利于大脑
发育,预防
贫血。原料:
猪肝50克,
鸡蛋半个,
芝麻20克,
面粉10克,
葱末、
姜末、
花椒盐、
味精、
精盐各适量,
植物油适量。制作:1、将猪肝切成3厘米长、0.3厘米厚的薄片,用精盐、葱末、姜末
腌渍好,粘上面粉、鸡蛋汁、
味精和芝麻。2、将油放入锅内,烧至七成热,放入猪肝,炸透出锅装盘,吃时蘸
椒盐。3、要按面粉、鸡蛋、芝麻先后顺序分别粘匀,炸时油温不能太高,以免把芝麻炸煳。特点:味道鲜美。
芝麻油和黑芝麻油的分类 芝麻油和黑芝麻油区别是什么
芝麻油和黑芝麻油的分类一、芝麻油1、香油,具有浓郁或显著的芝麻油香味。
芝麻_芝麻的功效与作用
芝麻的功效与作用芝麻的介绍芝麻(学名:Sesamumindicum)脂麻科,是胡麻的籽种。虽然它的近亲在非洲出现,但品种的自然起源仍然未知。它遍布世界上的热带地区。芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一。它的种子含油量高达61%。芝麻产品具较高的应用价值,我国自古就有许多用芝
黑芝麻糊的制造,黑芝麻糊相关知识,黑芝麻糊什么时候喝,黑芝麻糊的好处
一、黑芝麻糊的制造原料:1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。3、调料:白糖制作方法:一次可以做出吃许多天的成品。(1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米
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芝麻
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