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豆浆是油脂蛋白的良好来源,相对于大豆,人体对豆浆中的营养物质吸收率会更高,而且豆浆热量低,非常适合减肥食用。这也是豆浆减肥法流行的原因,下面一块儿来看看喝豆浆减肥的好处以及注意事项吧!
豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质,所以可以使血液清澈,维持良好的代谢状态。
2、具洗净作用使肠道顺畅
大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外,大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠,帮助比菲德氏菌活化肠道。
3、富含维他命让你瘦得漂亮
大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康,维他命E促进新陈代谢,可以让你保持水汪汪!
血液循环不良和肌肉不足,都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质,是高热效应、暖身的营养素。
餐前或用餐中饮用
豆浆在消化吸收的过程中,不断地发挥瘦身效果,所以用餐中饮用更佳。如果想利用豆浆的饱食感来防止饮食过量,也可在餐前喝。每天饮用的最好时机,是肌肉活动量大的上午到傍晚。活动量小的夜间,因为容易囤积体脂肪,所以应尽量避免。
豆浆除了直接饮用外,也可用来入菜喔!
如果想要达到瘦身效果,建议每天饮用1~2杯。此外因为豆浆在消化吸收的过程中,都会抑制脂质和醣类的吸收,所以和其他的食材一起烹调也是不错的点子。不过因为豆浆并不是完全没有热量,所以还是要注意不要摄取过量。搭配食物纤维丰富的食材,如果觉得光喝无糖豆浆味道有点单调,可以试著加入可可或黄豆粉、水果搅拌后饮用。
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