氢化植物油的危害
BY：Rae 2024-11-01 01:17:10 3924 ℃
氢化植物油其实就是一种人工油脂，在生活当中我们经常看到的就是，人造奶油，奶精，代可可脂的，这些都是氢化植物的一种加工，它可以帮助我们延长食物的保质期，所以一般氢化植物油是广泛被用于食品加工当中，当然也要注意氢化植物油绝对不能够吃太多，因为它，容易堆积脂肪，造成肥胖。
氢化植物油虽然被广泛地运用在食品加工当中，但是正确的食用可以发挥它的功效，如果不注意原则的话，那么带来的危害就是很严重的，所以希望大家在食用的过程当中都能够遵守一个原则。
氢化植物油也叫反式脂肪酸，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆;同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工。
最近研究表明，反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人们患心脑血管疾病的风险就会上升25%。还有实验发现，反式脂肪酸可能会引发老年痴呆症。
我国对氢化植物油的食用尚无明确标准。如果在配料表上注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”等字样，就意味着食品中含有反式脂肪酸。另外，咖啡伴侣的主要配料“植脂末”也是“氢化植物油”。
氢化植物油广泛地运用在食品加工当中，但是它的危害同样存在，尤其是小孩子，要是吃过多的氢化植物油成分的食物，因为它会影响到婴儿有青少年的正常发育，不利于身体健康，对于老人来说，还可能促建慢性病的一个发病率。
氢化植物油的危害
氢化植物油也叫反式脂肪酸，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。我国对氢化植物油的食用尚无明确标准。氢化植物油广泛地运用在食品加工当中，但是它的危害同样存在，尤其是小孩子，要是吃过多的氢化植物油成分的食物，因为它会影响到婴儿有青少年的正常发育，不利于身体健康，对于老人来说，还可能促建慢性病的一个发病率。
氢化植物油的危害有哪些
氢化植物油也叫反式脂肪酸，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。最近研究表明，反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。我国对氢化植物油的食用尚无明确标准。如果在配料表上注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”等字样，就意味着食品中含有反式脂肪酸。
儿童零食多含氢化植物奶油
昨日，媒体曝出植物奶油暗藏食品大灾难后，记者在西安市多家超市、便利店看到，植物奶油、氢化油等字样频繁出现在饼干、蛋糕等食品配料表中，家长们十分担心孩子的饮食健康。商家称植物奶油无替代昨日，
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