吃太多含锌食物容易关节炎
BY：Oceana 2024-07-18 23:27:31 1754 ℃
红肉、许多海鲜、可可亚等都含有丰富的锌，不过韩国一项研究发现，吃太多含锌食物可能会引起关节疼痛，造成退化性关节炎。研究建议，若能减少食用含锌食物，也许就能帮助减轻退化性关节炎病痛。
身体处理、代谢锌的过程，常会造成一些分子变化，而这些分子变化可能会摧毁胶原蛋白。关节胶原蛋白遭到分解，骨头就会彼此磨擦，产生关节疼痛、肿胀、关节僵硬等退化性关节炎症状。
在中国，退化性关节炎是一种常见疾病，不少年长者都有退化性关节炎问题。由于医界对退化性关节炎分子致病机转还不太了解，目前还没有有效方法可治疗退化性关节炎，只能延缓疾病恶化，当关节磨损殆尽，就得考虑置换人工关节。
研究人员进行老鼠实验发现，退化性关节炎所出现的组织变化与胶原蛋白细胞中的锌浓度调节息息相关。研究人员解释，有一种称为“ZIP8”的蛋白专门运送锌进入胶原蛋白细胞内部，这个动作可能造成胶原蛋白组织受到破坏。如果可以减少锌浓度，或许就能治疗退化性关节炎。
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一、膝关节骨性关节炎的简述及发病因素膝关节炎是膝关节的常见疾病，骨关节炎的主要特征包括有软骨退行性病变和关节边缘骨赘的形成。病因和病理比较复杂，人体的膝关节骨骼营养代谢出现障碍，骨胶原代谢异常。当坐起立行时觉得膝部酸痛不适，走了一时症状消失，这是早期表现。久之，疾病发展会出现活动不能缓解疼痛，且上下
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一、引起膝关节骨性关节炎的原因1.年龄因素：膝关节在人体中负重大，随年龄增大膝关节囊萎缩、变性和纤维化，关节变得僵硬而不灵活，滑液分泌异常，引起软骨细胞营养不足，软骨内水分的含量下降，软骨的主要成分黏多糖也减少，关节软骨缺乏弹性，则容易受到磨损而破碎。为了适应膝关节承受力的需要，关节软骨边缘有骨质增
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一、关节炎的常见临床表现1.疼痛是关节炎最主要的表现。2.肿胀肿胀是关节炎症的常见表现，与关节疼痛的程度不一定相关。3.功能障碍关节疼痛及炎症引起的关节周围组织水肿，导致关节活动受限。慢性关节炎患者由于长期关节活动受限，可能导致永久性关节功能丧失。4.体征不同类型
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