生活技巧：鲜为人知的蔬果清洗小诀窍

BY：Tania 2024-07-16 21:45:19 1342 ℃

现在食品安全频出问题，这让我们每天购买回家后处理食材的时候，都格外的小心，很怕因为没清理干净而引起健康的问题，可是现在食材的种类众多，各种各样的清洗方法也层出不穷，到底我们应该如何清理食材才安全才有效呢?

叶菜类的清洗诀窍：

1、油菜、菠菜等叶菜类，将根切除，把叶子摊开于水中，仔细洗过之后，再用流动的水全部冲洗一次;

2、包菜、莴苣类，只要择下适用量，放在水中洗净后，用流动水冲洗即可;

3、一般叶菜类，可将叶菜浸泡水中，先洗叶子，再洗根部，洗过后用流动的水冲一次;

4、清洗时要注意，叶子的叶脉、背面、卷曲部分最容易贮积污垢，应该小心彻底清洗。

花菜的清洗方法是先将叶子剥除，把菜花倒置，用流动的水冲洗，然后把菜花掰成细条，用淡盐水洗净，把叶子一并洗净后使用。

芹菜类由于叶子卷曲皱折，叶子之间污垢不易洗除，应该把叶子尾端分开，用流动的水冲洗。

清洗草莓时，连蒂一起放入水中快速洗净，再用淡盐水冲一次。然后再将蒂摘除，如果先将蒂摘除，整个草莓会解体，显得垮垮的。

苹果、梨子、柑橘类：连皮泡于水中，用海绵慢慢搓洗，再用流动水冲洗一次，最后用干净抹布将水分拭除。

现在食品安全频出问题，这让我们每天购买回家后处理食材的时候，都格外的小心，很怕因为没清理干净而引起健康的问题，可是现在食材的种类众多，各种各样的清洗方法也层出不穷，到底我们应该如何清理食材才安全才有效呢?叶菜类的清洗诀窍：1、油菜、菠菜等叶

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